Насіння актинідії Аргута

Актинідія Аргута / Actinidia arguta (hardy kiwi)

Багаторічна ліана, найбільший вид роду Актінідія. Зустрічається у змішаних і хвойних лісах Далекому Сході, Японії, Кореї, Китаї.

Найбільша ліана роду, досягає висоти до 30 м, діаметр стовбура до 15 см. Кора світло-коричнева, поздовжньо відшаровується. Трав'янисті верхівки пагонів із червоними волосками. Листя велике 16 см завдовжки і 13 см шириною, широкоовальне, округле або вузькоовальне, цілісте, з округлою основою, щільне, блискуче, голе, не строкате. Край листа дрібнозубчастий, іноді цілісний. Черешок темно-червоний, сильно вигнутий.

Квітки дводомні, ароматні, зеленувато-білі. Чоловічі квітки до 20 мм в діаметрі, подвійні, зібрані в парасольку, пильовики чорні, до 50 шт. у квітці. Жіночі квітки до 16 мм у діаметрі, у пазухах листя, поодинокі або по три квітки. Зав'язь верхня, гола, багатогніздна. Тривалість цвітіння 7-10 днів.

Плід - ягода, 15-30 мм довжиною і 12-27 мм шириною, від кулястої до циліндричної форми, із загостреною або тупою вершиною. Зріла ягода вагою від 1,5 до 10 г, гола, темно-зелена, з різноманітним ароматом: ананасовим, яблучним, банановим і т. п. Шкірка тонка. М'якоть соковита, ніжна, кислувата або нудотно-солодка, що за смаком нагадує інжир.

Розмножується насінням та вегетативно. Насіння актинідії висівають на розсаду в березні - квітні, висаджування у відкритий ґрунт у червні. За сприятливих умов живе до 100 і більше років. У культурі з 1874 року.

Плоди актинідії містять до 10% цукрів, причому переважаючою є глюкоза, органічні кислоти, багаті на вітамін С - до 1400 мг/%. За накопиченням вітаміну С з актинідією може конкурувати лише шипшина, його в 3-4 рази більше, ніж у чорної смородини, в 10-13 разів більше, ніж у цитрусових плодів. У міру дозрівання ягід кількість аскорбінової кислоти в них зростає, досягаючи максимуму в дозрілих плодах (у перезрілих знижується).

Такий високий вміст вітаміну С дозволяє використовувати актинідію як лікувальний та профілактичний засіб при гіповітамінозах та туберкульозі. Середній вміст Р-активних речовин невеликий, але ця кількість має велике значення для підвищення біологічної активності аскорбінової кислоти.
 
При вирощуванні актинідії необхідно враховувати її вимогливість до вологості повітря та поверхневого шару ґрунту, де розташовується коренева система. У нечорноземній зоні у звичайні роки вологи буває достатньо. У посушливі необхідний полив та мульчування ґрунту. Збереження ґрунтової вологи навколо ліан є однією з умов успішної культури цих рослин у саду.

Обкопувати рослини (пристовбурні кола) не можна, тому що в актинідії коріння розташоване близько до поверхні ґрунту. Першу частину добрива вносять у березні, другу – у травні, третю – у серпні-вересні. Актинідії можуть добре рости та плодоносити в умовах півтіні. При посадці уникайте відкритих сонячних місць. Після посадки надземну частину вкорочують до висоти 5 см, залишаючи на кожній втечі 2-3 добре розвинені бруньки. Пізніше необхідні дрібне розпушування, видалення бур'янів та мульчування ґрунту.

За літо кілька разів потрібно підсипати свіжу землю до кореневої шийки, щоб не допустити оголення коріння. І, звичайно ж, полив, якщо це необхідно.

Добрива під актинідію краще вносити під осінню обробку ґрунту (у жовтні) - 8-10 кг/м2 гною або компосту, 30-50 г/м2 суперфосфату та 15-20 г/м2 хлористого калію або калійної солі.

Актинідію краще вирощувати на шпалері заввишки 2-2,5 м. Для цього можна використовувати залізобетонні або дерев'яні, просочені біля основи мастикою стовпи або азбоцементні та вибраковані металеві труби діаметром 5-8 см. Їх вкопують у ґрунт на глибину 70 см на відстані 4- 5 м один від одного. Між стовпами натягують алюмінієвий або металевий дріт перетином 3-5 мм в 3-ряди (нижній дріт на висоті 50-60 см від рівня ґрунту). У посаджених рослин залишають трохи більше 2 укорочених пагонів з 2-4 нирками кожному.

У міру зростання пагонів залишають один найсильніший. Його вертикально підв'язують, а решту видаляють. Актинідія мало схильна до шкідників і захворювань, тому ніяких особливих заходів щодо захисту рослин не передбачається.