Мицелий гриба «Груздь настоящий»

Мицелий гриба «Груздь настоящий» / Lactarius resimus - очень вкусный съедобный гриб первой категории, употребляют в пищу соленым или после отваривания около 10-15 минут. Шляпка крупная, до 20 см в диаметре, сначала белая, округло-выпуклая или почти плоская, с возрастом становится воронковидной с завернутым вниз мохнатым краем, слабо-желтоватая, с едва заметными водянистыми зонами.

Мякоть белая, плотная, со специфическим ароматом. Млечный сок белый, острый, горького вкуса, соприкасаясь с воздухом, становится серно-желтым. Пластинки нисходящие по ножке, белые или кремовые, с желтоватым краем, широкие, редкие. Ножка толстая, до 5 см длины, голая, белая, иногда с желтоватыми пятнами.

Грузди очень вкусные и богаты белком. Gрименяется при почечно-каменной болезни, в нем также содержится вещество, угнетающее туберкулезную палочку.

Инструкция по выращиванию

Для выращивания гриба необходимо вспушить землю под деревом, и по всей площади рассыпать мицелий и присыпать его землей, которую предварительно смешать с перегноем. Участок поливают.

Первый урожай, который будет самый маленький, появляется после 2,5 месяцев, в дальнейшем сбор проводят четыре раза в год. Грибница растет и живет очень долго, и не требует особого ухода. Каждое лето, во время, когда грибы не растут, на участок необходимо равномерно рассыпать перегной. Упаковка рассчитана на 2,5 м² площади. Примерный урожай ― до 500 грамм на м² первый и 3,5-4,5 кг/м² последующие.