Семена сориса

Сорис или Сориз / Sorghum orysoidum - является гибридом риса и сорго. Сорис можно выращивать на всей территории Украины. Агротехника выращивания такая же как и у кукурузы, сроки посева тоже. Единственное отличие в том, что сорис лучше кукурузы переносит засуху. Он неприхотлив к почвам и очень засухоустойчив.

Молдавский пищевой сорт, кустики до 80 см. С одного зернышка вырастает 3-5 стеблей на которых до 2000 зерен. Его вкус схож со вкусом риса, хотя по внешнему виду эта культура очень напоминает сорго. Высота 1.2м., листья широкие и сверху покрыты налетом из воска. Соцветия плотные. Зерно в соцветии при полном созревании становится желто-белым. Сорис хорошо кустится: из одного посаженного зернышка сориса может вырасти растение с тремя - пятью стеблями, каждый из которых имеет метелку.

Каша, сваренная из зерен сориса, по вкусу практически ничем не отличается от рисовой, но в домашних условиях очистить зерно от шелухи проблематично. Благодаря простой технике выращивания, сорис может вполне обеспечить пищей на зиму домашнюю птицу и животных.

Можно выращивать и как декоративное растение, метелки сориса красивы при полном созревании, куст пышный и среднерослый.

Лучшие предшественники под культуру — зерновые, бобовые, картофель, бахчевые. Не стоит сеять после суданки или подсолнечника.

Почву готовят с осени, весной проводят боронование. Удобрения вносят под плуг  осенью.

Высевать сорис необходимо в те же сроки, что и кукурузу. Оптимально — в мае, когда окончательно минет угроза возвратных заморозков.

Расстояние между рядами-35-40 см.

Глубина заделки семян -4-5 см. Полезно площадь прикотковать.

Собирать урожай можно после полного доспевания семян. Но самая главная проблема — влажность семян. Если растения перестоят, а осенняя погода будет дождливой — семена наберут повышенную влажность. И сохранить их будет проблематично. Потому ключевой момент — необходимо тщательно просушить семена после сборки.