Семена дыни «Пьель де Сапо»

Дыня «Пьель де Сапо» (Piel de Sapo)

В дословном переводе «жабья кожа», она так названа за схожесть окраски плодов. Это редкий сорт родом с Канарских островов, с характерной неровной темно-зеленой кожурой с желтыми полосками и «трещинами». Сладкие плоды достигают диаметра 20 см и веса 2 кг. Вкус освежающий, сочный и очень сладкий. Мякоть дыни плотная, от бледно-зеленого до кремового цвета.

Подобно Царевне — лягушке, она скинет кожу, и под нею окажется превосходная сладкая, сочная ароматная мякоть белого цвета с розово-оранжевыми оттенками. Спелая дыня по вкусу напоминает подтаявшее мороженое.

У дынь «Пьель Де Сапо» только один минус – они слишком долго дозревают. Нужно обязательно дождаться, чтобы они сами стали слегка мягковатыми, а «попка» стала более мягкой, и чтобы появился аромат. Тогда дыня будет спелой и вкусной!

Иногда эти дыни становятся мягкими, ароматными и вкусными еще будучи зелеными, а иногда когда полностью пожелтеют.

Потребление:
Дыню Пьел Де Сапо рекомендуется употреблять в свежем виде, а также использовать для приготовления фруктовых салатов, закусок и десертов. Этот сорт дыни высоко ценится за превосходные вкусовые качества и продолжительный срок хранения, поэтому в Европе эту дыню часто называют «Santa Claus melon» (дыня Деда Мороза) за ее способность храниться до 1,5 месяцев до Рождества.

Название может произноситься как пиелле де сапо, пиеле ди сапо, пьеле ди сапо, пьєле, ді сапо, п'єле де сапо, пьєле, пьяле.