Семена черимойи

Черимойя (аннона черимола) / Annona cherimola

Пышное, кустистое деревце, в комнатных условиях вырастает до 3 м высотой. Молодые побеги опушенные. Цветы ароматные, зеленоватого цвета, расположены по одному или в группах по 2-3 шт. Цветки двуполые, самоопыление невозможно, поэтому необходимо опылять вручную. Плоды по размеру и виду напоминают яблоки. Кожура тонкая, мякоть очень вкусная и ароматная.

Большой, зеленый плод черимойи имеет сердцевидную форму, делится на сегменты. Внутри плода находится ароматная, кремовая, волокнистая мякоть с темными семечками. Семена употреблять нельзя, так как они токсичны. Плод может быть длинной около 18 см и шириной до 10 см, вес составляет от 0,2 до 3 кг. Вкус черимойи нежный, ближе к сладкому, напоминает сочетание вкусов: ананаса, клубники, манго, банана и сливок.

Применение. В основном черимойю едят в свежем виде, разрезав плод на две части, мякоть можно набирать ложкой. В напитках, десертах, салатах является экзотическим добавлением.

Польза. Черимойя – отличный продукт питания благодаря полезному составу питательных веществ. Плоды черимойи богаты углеводами, белками, фолиевой кислотой, минеральными элементами, в состав входит сахар (фруктоза, сахароза, глюкоза), витамины, органические кислоты.

Особенностью черимойи есть высокое содержание калия, употребление которого способствует выведению из организма лишней жидкости. Нормализует кислотность желудочного сока, способствует снижению веса, улучшает работу печени, так как богата клетчаткой. Черимойя содержит витамины группы В, полезна для нервной системы, улучшает состояние кожи.

Прививка не требуется, плоды обладают отменнымвкусом и известны под названием "дерево мороженого".

Агротехника:

Местоположение требует хорошо освещенное, лучше фильтрованный свет. Летом можно вынести в сад или на балкон. Боится сквозняков. Черимойя засухоустойчива, полив достаточный, без застоя влаги.

Удобрение весной и летом 1 раз в 2 недели полным минеральным удобрением. К составу земли не требовательна, растет даже на бедных и щелочных почвах. Летом идеальной считается температура 20-25°С, а зимой около 10-15°С.

Семена нужно скарифицировать перед посадкой, это ускорит всхожесть (без скарификации семена тоже всходят, но долго и процент всхожести гораздо ниже). Замочить на 1-2 дня в очень теплой воде, высадить на глубину 1-2 см, накрыть. Проращивать в светлом и теплом (25°С и выше) месте. Черенки укореняют весной и в начале лета во влажном песке.