Семена перца острого «Халапеньо фиолетовый»

Перец острый (горький) «Халапеньо фиолетовый» (Jalapeno purple) - это разновидность перца чили, небольшого размера, который ценят за особую жгучесть, остающуюся во рту после еды. Пурпурный вариант классического Jalapeno, но в общем-то он не слишком похож на «оригинал». Отличается формой и поведением завязи. Красивый перец с чёрными (в незрелом состоянии) плодами среднего размера (до 5 см) с толстой мякотью приятного вкуса. После созревания плоды красные со следами антоциана.

Ранний, чтобы полностью созреть, перцу нужно до 80 дней. Само растение достигает в высоту около 1 метра и по мере роста и созревания плодов, дает урожай в пределах 25-35 перцев. Покрасневшие плоды обычно высушивают, коптят. Кроме того, из красных плодов готовят чипотле. Так называется одна из мексиканских приправ, которую делают путем копчения.

Халапеньо назван в честь города Халапы, Штат Веракруз (Мексика).

Род: сapsicum annuum (перец овощной)
Вкус:  25 000 по шкале Scoville (Сковилла).