Семена тамаринда

Тамаринд индийский или Финик индийский / Tamarindus indica

Это тропическое дерево, родиной которого является восточная Африка, в том числе сухие лиственные леса Мадагаскара.

В благоприятных условиях тамаринд вырастает до 20-30 м. В домашних условиях формирует крону высотой 1,5 - 2 м. У него светло-зеленые перистые листья овальной формы, со временем приобретающие насыщенный темно-зеленый цвет. Вечером они складываются. У цветов тамаринда по пять лепестков розового или желтого цвета с красными полосками. Лепестки собраны в кистевидные соцветия. Плоды похожи на длинные бобы с нераскрывающимися коричневыми стручками.

Под кожурой спрятана красно-коричневая мякоть (пульпа), которая используется при приготовлении кислых и острых блюд, закусок и соусов. Зрелая пульпа сладкого вкуса хороша для десертов и полезных напитков. В мякоти скрываются несколько гладких, твердых семян, неправильной формы.

Освещение: Взрослый тамаринд нуждается в ярком свете, поэтому горшок с деревцем необходимо поставить на окно, выходящее на юг, юго-восток или юго-запад. Для равномерного развития кроны рекомендуется поворачивать растение на треть оборота. Недостаток света приводит к прекращению роста листьев и заболеваниям дерева. Но на припеке, особенно в полуденный зной, оставлять его не следует.

Температура: Температура в комнате не должна опускаться ниже +15 градусов. Сильная жара не обязательна, наиболее благоприятна умеренная температура. Тамаринд боится сквозняков. Любит опрыскивание. Во время созревания плодов, следует прекратить опрыскивание.

Полив: Для растения нужна мягкая отстоенная вода комнатной температуры. Следует избегать скапливания воды в поддоне (для этого нужен дренаж почвы). Оптимален для дерева умеренный полив. В зимний период переувлажнение способно вызвать загнивание корней.

Удобрение: Удобрять тамаринд рекомендуется весной и летом раз в три месяца любой жидкой подкормкой для комнатных растений или органикой. Весной, если необходимо, возможна пересадка.

Тамаринд нуждается в санитарной обрезке: крону формируют до образования 3-5 самых крупных ветвей.