Семена сливы «Золотистая крупная»

Плоды крупные, жёлтые с румяными боками, весом около 40 г. У нежной мякоти кисло-сладкий вкус. Оценка дегустаторов - 4,8 балла. Поверхность плодов покрыта небольшим восковым налётом. Достаточно морозостойкий сорт, устойчивый к засухе и болезням. Хорошо переносит возвратные весенние заморозки. В холодильнике хранятся до полутора месяцев. Сорт годится для садов с интенсивным выращиванием.

Жёлтые сливы уступают в популярности традиционным синим сортам. Но благодаря сладости, урожайности и неприхотливости.

Жёлтая слива, являясь гибридной разновидностью садовой сливы, выращивается почти аналогично своим синим и красным собратьям. Жёлтый подвид слив селекционеры получили, скрестив культурную алычу и дикую сливу/тёрн. Есть также сорта, полученные в результате искусственного отбора.

В результате скрещивания культурного и дикого плодового дерева, получилась форма, устойчивая к экстремальным условиям выращивания, выносливая и неприхотливая. При этом жёлтые сливы на редкость сладкие, они вкусны свежими и в заготовках – это отличное сырьё для сладкой консервации.

Дерево ниже, чем у сортов синей/красной сливы. Максимальная высота - 7 м. При наличии опылителей урожайность повышается в разы.
 

Жёлтые сливы - низкокалорийный фрукт, широко применяемый в диетах, направленных на похудение. В 100 г мякоти – 44 ккал или 181 кДж. Это 2% от дневной нормы.

Плоды жёлтой сливы - ценный продукт, широко применяемый в кулинарии, медицине, пищевой промышленности. Из них готовят патоку, джемы, повидло, приправы для блюд, вина, другие алкогольные напитки.

В жёлтых сливах много:

витаминов - А, Е, С, В1, В2, В5, В6, РР;
минеральных веществ - калия, кальция, фосфора, магния, железа, кремния и других;
растительной клетчатки.
 

Плоды, свежие и сушёные, обладают массой полезных свойств, делающих их привлекательными для потребителей:

защищают сосуды от холестериновых бляшек;
очищают кишечник, улучшают его перистальтику;
предотвращают атеросклероз;
снижают артериальное давление;
укрепляют иммунитет;
нормализуют вес;
стимулируют работу ЖКТ;
выводят лишнюю жидкость;
поддерживают остроту зрения;
омолаживают организм;
улучшают состояние кожи, волос, ногтей;
восполняют дефицит железа.
 

Варианты применения жёлтой сливы:

Включение в состав разгрузочных диет.
Добавление в питательные, омолаживающие и пилинговые маски.
Сушка, консервирование, приготовление десертов.