Семена салата рукола (микрозелень)

Микрозелень салат рукола (микрогрин) - ценится за своё сочетание эфирных масел, витаминов, каротина и минеральных веществ. Ростки руколы – природный источник йода и витамина С. Весьма интенсивно влияет на обмен веществ в организме, способствует выведению холестерина и повышению уровня гемоглобина.

Для высева семян нужно: лоток глубиной около 7 см, семена руколы, универсальный грунт, бумажные салфетки или тонкая хлопчатобумажная ткань, пульверизатор. Если лоток имеет отверстия, то дно его необходимо покрыть бумажным полотенцем или тонкой хлопковой тканью. Затем он заполняется грунтом, не доходя до верха 2-3 см. Почва увлажняется, поверхность ее разравнивается.

Семена высевают плотно, по всей площади лотка. Его необходимо слегка придавить ладонью и присыпать тонким слоем грунта, после этого все аккуратно сбрызгивают водой из пульверизатора. Лоток устанавливается на поддон и отправляется в теплое освещенное место. Поливать микрозелень необходимо при необходимости, при подсыхании почвы.

Если в комнате холодно, то организуют тепличку, покрывая лоток полиэтиленом, обеспечив доступ воздуха. Через 7-10 дней микрозелень будет готова к уборке. Ростки высотой 3-10 см срезают острыми ножницами над уровнем грунта.

Может произносится как руккола.