Годжи / Lycium barbarum
Маленькая кораллово-красная медицинская ягода известная, как фрукт дерезы на Западе, и Gou gi zi (Goji, Годжи) во всей Азии.
Плодовое растение семейства Пасленовые, род Дереза. Культурно произрастает на севере центральной части Китая в районе Нинся, в Тибете и Гималаях. Кусты Годжи достигают в высоту 3,5 метров. Ветви покрыты тонкими колючками, листья, простые цельнокрайные, эллиптические. Цветки лилового (фиолетово-розового) цвета, колокольчатые. Может произростать и плодоносить во всех районах Украины.
Годжи неприхотливый кустарник в открытом грунте высотой 2-4м, с мягкими, наполовину вьющимися стеблями из семейства Solanaceae. Ветви покрыты короткими колючками. Листья очередные, короткочерешковые, эллиптические. Цветки колокольчатые, по несколько в пазухах листьев, лиловые. Плод Годжи представляет собой сочную красную ягодку.
Обладателями наиболее выраженных полезных свойств, по праву, считаются плоды Годжи, растущие на плоскогорье района Нинся. Местная щелочная почва чрезвычайно богата минеральными солями, которыми её наполняет протекающая в этой местности река Хуанхэ. Воды реки приносят с собой лесс. Эта горная порода в виде желтой пыли оседает на земле и естественным образом удобряет почву, обогащая её уникальными питательными веществами.
В описаниях полезных свойств ягод их также нередко называют: Райская ягода, Ягода долголетия, Красный алмаз, Тибетский барбарис. И это неудивительно. Ведь на протяжении многих веков ягоды Годжи используются в традиционной азиатской медицине, как общеукрепляющее средство, способствующее поддержанию организма в отличной форме.
Ягоды Годжи обладают большим количеством уникальных целебных свойств, в том числе:
- укрепляют иммунитет;
- замедляют естественные процессы старения;
- улучшают обмен веществ;
- способствуют похудению;
- укрепляют нервную систему;
- уменьшают чувство усталости;
- регулируют уровень сахара в крови;
- улучшают настроение, помогают бороться с депрессией;
- улучшают состояние кожи;
- улучшают сон;
- повышают выносливость, помогают восстанавливать силы, за что пользуются большой популярностью среди спортсменов.
К уникальным свойствам ягод Годжи относят: антиоксидантные, противоопухолевые, цитопротекторные, иммуномодулирующие.
Антиоксиданты составляют фундамент защитных сил организма и помогают ему сопротивляться разрушительному воздействию свободных радикалов. Данные таблицы индекса ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity - Показатель способности антиоксидантов поглощать свободные радикалы), доказывают что ягоды Годжи являются самым мощным природным антиоксидантом.
Исследования доказали, что суточная потребность человека составляет около 5000 единиц ORAC. В 100 граммах ягод Годжи содержится 30300 единиц ORAC, что в 6 раз больше минимального количества, необходимого человеческому организму каждый день для противостояния свободным радикалам.
Одной из уникальных особенностей ягод Годжи является то, что в них в большом количестве содержатся полисахариды. Полисахариды - это сложные сахара. Они улучшают общее психофизиологическое состояние человека, повышают сопротивляемость организма усталости, способствуют улучшению настроения, улучшают память и дарят крепкий сон.
Только ягоды Годжи содержат в себе четыре уникальных биологически активных полисахарида (LBP1, LBP2, LBP3 и LBP4), которых нет больше ни в одном из ныне известных на Земле растений.
Благодаря своим полезным свойствам, ягоды Годжи включены в состав многих диет, например диета Дюкана. Ягоды Годжи улучшают метаболизм, способствует похудению, при этом обеспечивая организм всеми необходимыми витаминами и минералами.
Ягоды Годжи своими антиоксидантными и противоспалительными свойствами, обязаны наличием в них каротиноидов и флавоноидов.
Каротиноиды – это природные пигменты, содержащиеся в овощах и фруктах красно-оранжевого цвета. Каротиноиды полезны для улучшения зрения и состояния кожи.
Флавоноиды – это природные соединения, обладающие способностью очищать организм от свободных радикалов. Они выполняют важную защитную функцию. Препятствуют развитию сердечно-сосудистых заболеваний, нейродегенеративных заболеваний, аллергии, диабета, остеопороза.
Годжи неприхотливое растение, поэтому никаких особых мер по уходу не требует,предпочитает удобреные почвы , хуже растет на кислых. Растение светолюбиво, переносит легкое затенение, очень устойчив в условиях города, хорошо переносит стрижку. Высокая морозоустойчивость. Растет сравнительно быстро, в засушливое лето растению требуется дополнительный полив, как и большинству плодовых культур. Почти не повреждается вредителями и болезнями, поэтому его почти не обрабатывают пестицидами.
Выращивание Годжи из семян
Годжи, выращенный из семян, начинает цвести уже на второй год. А вот урожая можно ждать на 3-4 год после посадки. Растение довольно устойчиво к капризам погоды, поскольку происходит из гористой местности, где нередки и заморозки, и засухи, и затяжные ливни со штормовым ветром.
Семена Годжи мелкие до 1 миллиметра в диаметре они не требуют обязательной предпосевной обработки: скарификации, протравливания и т.д. и при этом отлично всходят. Для успешного проращивания им необходимо обеспечить постоянно влажную и умеренно теплую (20-25 градусов) почву и хорошее освещение. Идеальные условия для всходов можно получить, используя небольшой контейнер, который лучше накрыть прозрачной полиэтиленовой пленкой, для предотвращения пересыхания.
Семена Годжи высеваются на поверхность почвы, не следует заглублять их более, чем на 2-3мм, иначе их тонким нежным росткам будет тяжело пробиться к поверхности. Так как высеянные семена находятся на поверхности, важно следить, чтобы до момента прорастания почва не пересыхала даже на короткое время. Через несколько дней семена откроются, и из них прорастут будущие корешки растений. Само прорастание происходит довольно быстро.
В момент прорастания семенам нужно обеспечить постоянную температуру, не следует допускать ее колебаний больше, чем на 7-10 градусов. Впрочем, в домашних условиях это проблемы не представляет, дневные колебания температуры в квартире редко превышают 3-4 градуса. Нужно только следить, чтобы посеянные семена не попали под поток холодного воздуха из открытого окна или наоборот, не перегрелись от радиатора батареи или близко расположенного электрического обогревателя.
Уход за санжецами Годжи
После прорастания пленку лучше снять. Однако, важно следить за влажностью почвы, и ни в коем случае не допускать ее пересыхания: в этот период быстро развивающиеся ростки требуют много жидкости для роста, и при недостатке влаги могут засохнуть. Чтобы не залить почву, ее можно регулярно опрыскивать из пульверизатора.
К пересадке в отдельные горшки растения будут готовы после образования второй-третьей пары листьев, этого можно ожидать через 2-4 недели.
К этому времени они несколько замедлят свой рост, и начнут формировать утолщающийся стебель. Не следует задерживаться с пересадкой молодых растений: их корень, как и росток отличается быстрым ростом, причем растет, в основном, в глубину. Горшки для молодых растений должны иметь глубину не менее 7 сантиметров, тогда вытянутым длинным корням в них будет свободно.
Высадка саженца Годжи
Для посадки, выкопать яму глубиной 40 см и шириной 50–60 см. Землю тщательно перемешать с органическими и минеральными удобрениями: 8–10 кг компоста (перегной, торф), 150–200 грамм суперфосфата, 30–40 грамм калия сернокислого или древесной золы.
Рекомендуемая почвенная смесь: садовая земля, перегной (торф), песок речной (крупный) в равных долях. Растение сажают на расстоянии 1,5-2 метра. При посадке саженец следует немного заглубить. После посадки обильно полить и замульчировать перегноем или торфом. Обильный, но не слишком частый полив необходим во время роста побегов, цветения, плодоношения и осенью, после сбора ягод.
Годжи устойчиво к вредителям и болезням, возможны проблемы только с мучнистой росой.
