Насіння санберрі

Санберрі, Сонячна ягода / Solanum retroflexum

Також відомо як Solanum × burbankii Bitter (Solanum scabrum × Solanum villosum) - культурна трав'яниста рослина; гібридогенний вид роду Паслен,родини Пасльонові.

Санберрі порівнюють із голубкою, але на відміну від лохини вона менш відома. Водночас, ягоди Санберрі не вживають у сирому вигляді через специфічний присмак. Але незважаючи на це, вона може бути використана у Ваших кулінарних рецептах, як і чорна смородина. Якщо ви знаєте який чудовий смак надає Вашим кулінарним рецептам тропічна лохина, то Ви будете приємно здивовані. Фактично Саберрі, називають Wonderberry (Диво ягода!), за те, що вона здатна робити чудеса з Вашими пирогами, джемами та жиле. Також з неї можна робити чудове вино. Щодо цього Санберрі схожа з голубикою, але це зовсім інша рослина.

Санберрі родич картоплі, перцю та томатів і навіть присмак у нього трохи томатний.

Вирощування

Санберрі успішно дають плоди всього за один рік і Вам не треба чекати врожаю кілька років, щоб його спробувати.

Освітлення: Вирощувати на відкритих ділянках із гарним освітленням.

Садове Санберрі практично не вимагає догляду. Вам потрібно додати мульчі, щоб зберегти вологу.

Шкідники: Вирощуючи Санберрі, зверніть увагу на комах – шкідників. Молоді рослини можуть уражатися колорадським жуком і у зв'язку з цим необхідно вжити заходів. Але шкідники вражають лише молоду розсаду, перші 3 тижні після висаджування на город.

Плодоношення починається через 90 днів після висадки у ґрунт.

Підживлення: Добриво компостом значно підвищить урожай.

Полив: Ви можете поливати рослину в залежності від погоди. Зменшуйте полив, коли ягоди починають офарблюватися і якщо погода не дуже спекотна – це покращить смак ягід.

Вирощування: Ви можете вирощувати санберрі все тепле протягом року до настання морозу.

Дозрівання/збирання ягід: На рослині постійно дозріватимуть ягоди. Дозрілі ягоди втрачають блиск і стають фіолетовими (практично чорними). Ягоди ростуть гронами, які Ви можете зрізати, а потім відокремлювати ягоди.

Посів насіння

Садова Санберрі вирощується як перець чи томат.

Вам необхідно посіяти насіння у березні або квітні в ящики з ґрунтом. Накрити плівкою.

Вирощуйте розсаду як перець чи томати, добре поливаючи її. Рідкі добрива можна вносити раз на тиждень.

Висаджувати рослини у відкритий ґрунт, тільки після того, як мине загроза нічних заморозків (одночасно з томатами)

Свіжі ягоди чудово підходять для заморожування. З ягід роблять чудові сиропи пироги джеми морозиво соуси і навіть вино

Вирощувати рослину дуже легко. У сирому вигляді ягоди не мають яскравого смаку, але дітям подобаються, а якщо зварити варення – це просто супер! Смак як у лісової ягоди!