Насіння дині «П'єль де Сапо»

Диня «П'єль де Сапо» (Piel de Sapo)

У дослівному перекладі «жабина шкіра» вона так названа за схожість забарвлення плодів. Це рідкісний сорт родом з Канарських островів, з характерною нерівною темно-зеленою шкіркою з жовтими смужками та «тріщинами». Солодкі плоди досягають діаметра 20 см та ваги 2 кг. Смак освіжаючий, соковитий та дуже солодкий. М'якоть дині щільна від блідо-зеленого до кремового кольору.

Подібно до Царівни — жаби, вона скине шкіру, і під нею виявиться чудова солодка, соковита ароматна м'якоть білого кольору з рожево-оранжевими відтінками. Стигла диня за смаком нагадує морозиво, що підтануло.

У динь «П'єль Де Сапо» лише один мінус – вони надто довго дозрівають. Потрібно обов'язково дочекатися, щоб вони стали злегка м'якуватими, а «попка» стала м'якшою, і щоб з'явився аромат. Тоді диня буде стиглою та смачною!

Іноді ці дині стають м'якими, ароматними та смачними ще зеленими, а іноді коли повністю пожовтіють.

Споживання:
Диню П'єль Де Сапо рекомендується вживати у свіжому вигляді, а також використовувати для приготування фруктових салатів, закусок та десертів. Цей сорт дині високо цінується за чудові смакові якості та тривалий термін зберігання, тому в Європі цю диню часто називають «Santa Claus melon» (диня Діда Мороза) за її здатність зберігатись до 1,5 місяців до Різдва.

Назва може вимовлятися як піелле де сапо, піеле ді сапо, п'єле ді сапо, п'єле, ді сапо, п'єле де сапо, п'єле, п'яле.