Насіння черімої

Черімоя або шерімоя (аннна черімола)  / Annona cherimola

Пишне, кущисте деревце, в кімнатних умовах зростає до 3 м заввишки. Молоді пагони опушені. Квіти ароматні, зеленого кольору, розташовані по одному або в групах по 2-3 шт. Квітки двостатеві, самозапилення неможливо, тому необхідно запилювати вручну. Плоди за розміром та виглядом нагадують яблука. Шкірка тонка, м'якоть дуже смачна та ароматна.

Великий, зелений плід черимої має серцеподібну форму, ділиться на сегменти. Усередині плоду знаходиться ароматна, кремова, волокниста м'якоть з темним насінням. Насіння вживати не можна, тому що воно токсичне. Плід може бути довжиною близько 18 см і шириною до 10 см, вага становить від 0,2 до 3 кг. Смак черимої ніжний, ближче до солодкого, нагадує поєднання смаків: ананаса, полуниці, манго, банана і вершків.

Застосування. В основному черімою їдять у свіжому вигляді, розрізавши плід на дві частини, м'якоть можна набирати ложкою. У напоях, десертах, салатах є екзотичним додаванням.

Користь. Черимойя – чудовий продукт харчування завдяки корисному складу поживних речовин. Плоди черімої багаті вуглеводами, білками, фолієвою кислотою, мінеральними елементами, до складу входить цукор (фруктоза, сахароза, глюкоза), вітаміни, органічні кислоти.

Особливістю черимої є високий вміст калію, вживання якого сприяє виведенню з організму зайвої рідини. Нормалізує кислотність шлункового соку, сприяє зниженню ваги, покращує роботу печінки, оскільки багата на клітковину. Черимойя містить вітаміни групи В, корисна для нервової системи, покращує стан шкіри.

Щеплення не потрібно, плоди мають відмінний смак і відомі під назвою "дерево морозива".

Агротехніка:

Розташування вимагає добре освітлене, краще фільтроване світло. Влітку можна винести до саду або на балкон. Боїться протягів. Черимойя посухостійка, достатній полив, без застою вологи.

Добриво навесні та влітку 1 раз на 2 тижні повним мінеральним добривом. До складу землі не вимоглива, росте навіть на бідних та лужних ґрунтах. Влітку ідеальною вважається температура 20-25 ° С, а взимку близько 10-15 ° С.

Насіння потрібно скарифікувати перед посадкою, це прискорить схожість (без скарифікації насіння теж сходить, але довго і відсоток схожості набагато нижче). Замочити на 1-2 дні у дуже теплій воді, висадити на глибину 1-2 см, накрити. Пророщувати у світлому та теплому (25°С та вище) місці. Живці укорінюють навесні і на початку літа у вологому піску.