Насіння фейхоа

Фейхоа або ака / Acca sellowiana (Feijoa)

Вічнозелені плодові дерева та чагарники заввишки до 4 м. Батьківщиною фейхоа вважаються території Бразилії, Уругваю, Колумбії та північної Аргентини. Рослина виявили наприкінці ХІХ століття у Бразилії. Свою назву плід отримав на честь Жуана де Сільва Фейжу – бразильського вченого-натураліста португальського походження. "Фейхоа" це латинізований напис "Фейжу". Нині фейхоа культивуються багатьма країнами із тропічним та субтропічним кліматом.

Вперше про рослину дізналися у 19 столітті, після чого екзотичний фрукт потрапив до Франції та інших країн. Цінність плодів дерева ґрунтується на корисних елементах, які містить фрукт:

• вітаміни - група В, С, РР;
• мікроелементи – залізо, калій, магній та інші;
• кислоти;
• кахетин – профілактика онкозахворювань;
• ефірні масла.

Цікавим фактом є те, що фейхоа випереджає морепродукти за вмістом йоду (показник залежить від відстані місця зростання до моря). Плоди допомагають у лікуванні багатьох хвороб: запаленнях шлунково-кишкового тракту, запорах, авітамінозі, подагрі. Завдяки таким корисним властивостям фейхоа користується популярністю.

Плоди фейхоа (які за біологічними ознаками є ягодами) мають подовжено-овальну форму з розмірами 2 - 7 см в довжину і 1,5 - 5 см в діаметрі. Вага плодів загалом 15 – 60 грам. Шкірка плодів зеленого кольору, м'якоть світла, жовто-зелена, зі смаком та ароматом ананасу, полуниці та ківі. У плоді міститься насіння, оточене напівпрозорою желеподібною кислуватою масою.

Фейхоа їдять свіжими, перемелюють і змішують із цукром, готують компоти, варення, джеми, мармелади, додають у салати, використовують у випічці.

Пророщувати насіння у світлому приміщенні за температури 25 °С. Для пророщування насіння використовувати суміш із річкового піску та дерну. При вирощуванні насіння проводити регулярне поливання.