Насіння пітахаї червоної

Пітая червона або Пітахая хвиляста / Hylocereus undatus (пітая хвиляста , фрукт дракона, dragon fruit)

Повзаючий ліаноподібний кактус, має смак нагадує поєднання ківі з кавуном, хоча у всіх він викликає різні асоціації, м'якоть кремоподібна, з дуже ніжним смаком і ароматом, багата вітамінами груп В, С, залізом, кальцієм, фосфором.

Червона пітахая має смак нагадує поєднання ківі з кавуном, хоча у всіх він викликає різні асоціації.

Вага плодів сягає 150-500 грам. М'якоть кремоподібна, з дуже ніжним смаком і ароматом. У м'якоті міститься багато дрібного насіння.

М'якоть пітахаї їдять свіжою, а також роблять з неї сік і вино. В охолодженому вигляді пітахайя має більш насичений смак, проте її краще не поєднувати з продуктами і стравами, що мають різкий і гострий смак. Пітахайю їдять, розрізаючи на дві половинки, і далі або нарізаючи часточками, як кавун, або вичерпуючи м'якоть ложкою.

М'якоть плоду багатий на вітаміни груп В, С, залізо, кальцій, фосфор і на 90% складається з води. Вважається, що м'якоть пітахай здатна знижувати рівень цукру в крові. Також цей фрукт корисний для людей, які страждають зайвою вагою і просто бажають схуднути, оскільки він низько калорійний і водночас поживний.

Як ємності для пророщування домашньої пітахай краще використовувати горщики для розсади з великими дренажними отворами, або цілісний плоский лоток середньої глибини. Грунт для пророщування повинен являти собою суміш в рівних частинах торфу, піску, перліту або вермікуліту. Насіння фрукта дракона висівають рівномірно по всій поверхні ґрунту, присипавши зверху мінімальним шаром суміші, достатньої лише покриття насіння.

Полив висадженого насіння слід проводити обережно з використанням розпилювача та невеликого об'єму води. При підсиханні поверхні ґрунту полив необхідно повторювати. Для організації вологого мікроклімату ємність потрібно накривати прозорим поліетиленом, але при цьому двічі на день слід проводити провітрювання. Температуру повітря при пророщуванні пітахай бажано підтримувати в межах 22-25 градусів Цельсія.

Свіже насіння пітахай має прорости протягом 2-3 тижнів. При появі перших росточків укриття необхідно прибрати, а горщики помістити в добре освітлене місце біля вікна, але не під прямі сонячні промені. Якщо дозволяють погодні умови, то для підрощування домашню пітахай можна перемістити на відкрите повітря поза приміщенням у півтінь.

Умови вирощування в домашніх умовах

Яктусята, що підросли, можна пересадити в окремі горщики невеликого об'єму. А в міру підростання пітахай її потрібно пересаджувати в житло більшого обсягу. Як ґрунт використовуйте суміш для кактусів, або квіткову землю з додаванням 1/3 частини піску. Дорослий Гилоцереус здатний засвоїти максимальну кількість сонячного світла, яку ви зможете йому надати. Тому сміливо виділяйте для вирощування пітахай в домашніх умовах найпівденніше вікно.

Пітахая може безболісно переносити зниження температури повітря до 0 градусів Цельсія, тому її можна залишати на зимівлю на утепленому балконі разом з іншими кактусами та субтропічними деревами. У літні місяці оптимальною температурою повітря для пітахайї, що вирощується в домашніх умовах, вважаються показники до 27 градусів Цельсія.

Як і інші кактуси драконів, фрукт легко переносить посухи і практично не потребує поливу в холодні зимові місяці. Критичним є перелив із подальшим застоєм води та прокиданням ґрунту. У такому випадку для порятунку пітахайї знадобиться пересадка з повною заміною ґрунту і видаленням прілого коріння. Оптимальним способом поливу є використання невеликої кількості води, достатньої для промокання ґрунту в горщику хоча б наполовину. Полив слід здійснювати при підсиханні двох верхніх сантиметрів ґрунту приблизно раз на тиждень.