Скорцонера або чорна морква / Scorzonera hispanica
Це морозо-посухостійка невибаглива рослина, яка завдяки дуже високому вмісту інсуліну є незамінним дієтичним продуктом харчування, особливо для діабетиків.
На одному місці скорцонера може зростати 5-7 років, але з кожним роком коренеплоди все більше розпушуються і тому для отримання якісної продукції її потрібно вирощувати в однорічній культурі.
На добре окультурених ґрунтах коренеплоди виростають до 35 см у довжину та 3-4 см у діаметрі. М'якоть кореня біла, щільна, насичений молочним соком, має приємний аромат ванілі. Термін дозрівання 100-120 днів. Вага коренеплоду: 60-80 грамів.
Насіння можна сіяти у два терміни – навесні та влітку. Збирання коренеплодів проводять за один два тижні до настання стійких заморозків. Можна викопувати поступово, навіть узимку, на момент відлиги. Скорцонера має народні назви: чорнокорінь, чорна морква.
Назва може вимовлятися як Зміячка іспанська, скорзонера іспанська, чорний корінь, солодкий корінь, козелець, козелець іспанський.
Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.