Насіння руколи широколистої

Рукола широколиста - пряно-смакова культура. Період від сходів до збору зелені — 20–25 днів. Рослина формує невеликий кущик заввишки 15–20 см. Листя зеленого кольору, з горіхово-гірчичним смаком. У домашніх умовах вирощується цілий рік.

Рукола — холодостійка однорічна рослина, яка надає перевагу сонячним або злегка затіненим ділянкам із пухким, родючим ґрунтом. Восени проводять перекопування з внесенням перегною та фосфорно-калійних добрив. Навесні — розпушування, вирівнювання поверхні, посів у відкритий ґрунт при температурі +8…+10 °C. Насіння висівають у борозенки глибиною 1–1,5 см, з міжряддями 15–30 см.

Догляд включає регулярне розпушування, прополювання, помірний полив — особливо в суху погоду, щоб уникнути гіркоти в листі. Підживлення проводять органічними або комплексними добривами. Зріз зелені починають через 20–25 днів після сходів, до початку цвітіння. Для безперервного врожаю посіви повторюють кожні 2–3 тижні. Рослина швидко стрілкується, тому важливо вчасно збирати листя.