Насіння маньчжурського горіха

Горіх маньчжурський або Горіх думбейський / Juglans mandshurica - вид листопадних однодомних дерев або чагарників роду Горіх. Природний ареал виду – Маньчжурія (північний Китай), Далекий Схід (Примор'я та Приамур'я), а також Корейський півострів.

Росте у змішаних кедрово-широколистяних лісах по долинах річок та в нижньому поясі гір, підіймаючись до висоти 500-2800 м над рівнем моря.

Живе до 250 років. До 80-90 років росте швидко, потім зростання зупиняється.

Зимостійкий і світлолюбний, але може зростати і в тіні. Віддає перевагу родючим зволоженим, пухким грунтам, чутливим до нестачі грунтової та атмосферної вологи.

Висота досягає 25-30 м. Стовбур рівний, прямий, з розлогою або широкоокруглою ажурною кроною, що нагадує крону деяких видів пальми.

Кора темно-сіра, пагони жовтувато-коричневі опушені.

Листя на черешках довжиною 5-20 см, чергове, складне, непарноперисте, довжиною до 40-90 см (рідше до 1,25 м), з 7-19 довгасто-еліптичними пилчастими листочками розмірами 6-17 см у довжину і 2-7 см завширшки. Листова пластинка зубчаста, рідко дрібнозубчаста, вершина її загострена, абаксіальна сторона опушена.

Квітки дрібні, одностатеві, з'являються одночасно з розпусканням листя. Тичинкові квітки в довгих серцях, що повисають, маточкові - по 3-10 на кінцях пагонів. Цвіте у квітні – травні.

Плоди кістяноподібні овальні, нагадують волоський горіх, але дрібніші (2,5-7,5 см) і мають дуже товсту зелену або буру шкаралупу. Ядро горіха має малий розмір, їстівний. Плоди дозрівають у серпні – жовтні та швидко опадають. Дерево входить у пору плодоношення у віці 4-8 років (у культурі - 12-15 років).

Горіх манчжурський широко використовується для озеленення міст. Декоративний красивою формою широкої і округлої крони, незвичайним великим листям. Деревина тверда, красива текстура, з вузькою світло-сірою заболонню і коричневим ядром. Використовується для виготовлення меблів, виробів, високоякісної фанери.

Ядро горіха використовують у кондитерській промисловості для отримання високоякісної олії.

Кора, листя, плоди містять таніди. Медонос.