Годжі або Повій звичайний / Lycium barbarum
Маленька коралово-червона медична ягода відома, як фрукт дерези на Заході, та Gou gi zi (Goji, Годжі) у всій Азії.
Плодова рослина сімейства Пасльонові, рід Дереза. Культурно росте на півночі центральної частини Китаю в районі Нінся, в Тибеті та Гімалаях. Кущі Годжі досягають заввишки 3,5 метрів. Гілки вкриті тонкими колючками, листя, прості цілокраї, еліптичні. Квітки фіолетово-рожевого кольору, дзвонові. Може рости та плодоносити у всіх районах України.
Годжі невибагливий чагарник у відкритому грунті заввишки 2-4м, з м'якими, стеблами, що наполовину кучеряві з сімейства Solanaceae. Гілки покриті короткими колючками. Листя чергове, короткочерешкове, еліптичне. Квітки дзвонові, по кілька пазух листя, лілові. Плід Годжі є соковитою червоною ягідкою.
Власниками найбільш виражених корисних властивостей, по праву, вважаються плоди Годжі, що ростуть на плоскогір'ї району Нінся. Місцевий лужний ґрунт надзвичайно багатий на мінеральні солі, якими його наповнює річка Хуанхе, що протікає в цій місцевості. Води річки приносять із собою лес. Ця гірська порода у вигляді жовтого пилу осідає на землі і природним чином удобрює ґрунт, збагачуючи його унікальними поживними речовинами.
В описах корисних властивостей ягід їх також нерідко називають: Райська ягода, Ягода довголіття, Червоний алмаз, барбарис Тибету. І це не дивно. Адже протягом багатьох століть ягоди Годжі використовуються в традиційній азіатській медицині як загальнозміцнюючий засіб, що сприяє підтримці організму у чудовій формі.
Ягоди Годжі мають велику кількість унікальних цілющих властивостей, у тому числі:
- зміцнюють імунітет;
- уповільнюють природні процеси старіння;
- покращують обмін речовин;
- сприяють схуднення;
- зміцнюють нервову систему;
- зменшують почуття втоми;
- регулюють рівень цукру на крові;
- покращують настрій, допомагають боротися із депресією;
- покращують стан шкіри;
- покращують сон;
- підвищують витривалість, допомагають відновлювати сили, за що мають велику популярність серед спортсменів.
До унікальних властивостей ягід Годжі відносять: антиоксидантні, протипухлинні, цитопротекторні, імуномодулюючі.
Антиоксиданти складають фундамент захисних сил організму і допомагають йому чинити опір руйнівному впливу вільних радикалів. Дані таблиці індексу ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity - Показник здатності антиоксидантів поглинати вільні радикали), доводять, що ягоди Годжі є найпотужнішим природним антиоксидантом.
Дослідження довели, що добова потреба людини становить близько 5000 одиниць ORAC. У 100 г ягід Годжі міститься 30300 одиниць ORAC, що в 6 разів більше мінімальної кількості, необхідної людському організму щодня для протистояння вільним радикалам.
Однією з унікальних особливостей ягід Годжі є те, що в них у великій кількості містяться полісахариди. Полісахариди – це складні цукру. Вони покращують загальний психофізіологічний стан людини, підвищують опірність організму втоми, сприяють покращенню настрою, покращують пам'ять та дарують міцний сон.
Тільки ягоди Годжі містять чотири унікальних біологічно активних полісахариду (LBP1, LBP2, LBP3 і LBP4), яких немає більше в жодному з нині відомих на Землі рослин.
Завдяки своїм корисним властивостям, ягоди Годжі включені до складу багатьох дієт, наприклад, дієта Дюкана. Ягоди Годжі покращують метаболізм, сприяє схуднення, забезпечуючи організм усіма необхідними вітамінами і мінералами.
Ягоди Годжі своїми антиоксидантними та протизапальними властивостями, зобов'язані наявністю в них каротиноїдів та флавоноїдів.
Каротиноїди – це природні пігменти, що містяться в овочах та фруктах червоно-жовтогарячого кольору. Каротиноїди корисні для покращення зору та стану шкіри.
Флавоноїди – це природні сполуки, які мають здатність очищати організм від вільних радикалів. Вони виконують важливу захисну функцію. Перешкоджають розвитку серцево-судинних захворювань, нейродегенеративних захворювань, алергії, діабету, остеопорозу.
Годжі невибаглива рослина, тому ніяких особливих заходів для догляду не вимагає, віддає перевагу добривим грунтам, гірше росте на кислих. Рослина світлолюбна, переносить легке затінення, дуже стійка в умовах міста, добре переносить стрижку. Висока морозостійкість. Зростає порівняно швидко, у посушливе літо рослині потрібен додатковий полив, як і більшості плодових культур. Майже не ушкоджується шкідниками та хворобами, тому його майже не обробляють пестицидами.
Вирощування Годжі з насіння
Годжі, вирощений із насіння, починає цвісти вже на другий рік. А от урожаю можна чекати на 3-4 роки після посадки. Рослина досить стійка до примх погоди, оскільки походить з гористої місцевості, де нерідкі і заморозки, і посухи, і затяжні зливи зі штормовим вітром.
Насіння Годжі дрібне до 1 міліметра в діаметрі не вимагає обов'язкової передпосівної обробки: скарифікації, протруювання і т.д. і при цьому чудово сходять. Для успішного пророщування їм необхідно забезпечити постійно вологий та помірно теплий (20-25 градусів) грунт та гарне освітлення. Ідеальні умови для сходів можна отримати, використовуючи невеликий контейнер, який краще накрити прозорою поліетиленовою плівкою, щоб запобігти пересиханню.
Насіння Годжі висівається на поверхню ґрунту, не слід заглиблювати їх більше, ніж на 2-3мм, інакше їх тонким ніжним паросткам буде важко пробитися до поверхні. Так як висіяне насіння знаходиться на поверхні, важливо стежити, щоб до моменту проростання ґрунт не пересихав навіть на короткий час. Через кілька днів насіння відкриється, і з них проростуть майбутні коріння рослин. Саме проростання відбувається досить швидко.
У момент проростання насіння потрібно забезпечити постійну температуру, не слід допускати її коливань більше ніж на 7-10 градусів. Втім, у домашніх умовах це проблеми не уявляє, денні коливання температури у квартирі рідко перевищують 3-4 градуси. Потрібно тільки стежити, щоб посіяне насіння не потрапило під потік холодного повітря з відкритого вікна або навпаки, не перегрілося від радіатора батареї або близько розташованого електричного обігрівача.
Догляд за санжами Годжі
Після проростання плівку краще зняти. Однак, важливо стежити за вологістю ґрунту, і в жодному разі не допускати його пересихання: в цей період швидко розвиваються паростки вимагають багато рідини для росту, і при нестачі вологи можуть засохнути. Щоб не залити ґрунт, його можна регулярно обприскувати з пульверизатора.
До пересадки в окремі горщики рослини будуть готові після утворення другої-третьої пари листя, на це можна очікувати через 2-4 тижні.
До цього часу вони дещо сповільнять своє зростання, і почнуть формувати стебло, що потовщується. Не слід затримуватися з пересадкою молодих рослин: їх корінь, як і паросток відрізняється швидким зростанням, причому росте, в основному, в глибину. Горщики для молодих рослин повинні мати глибину не менше 7 сантиметрів, тоді витягнутим довгим корінням у них буде вільно.
Висадка саджанця Годжі
Для посадки викопати яму глибиною 40 см і шириною 50-60 см. Землю ретельно перемішати з органічними та мінеральними добривами: 8-10 кг компосту (перегній, торф), 150-200 г суперфосфату, 30-40 г калію сірчанокислого або деревної золи.
Рекомендована ґрунтова суміш: садова земля, перегній (торф), пісок річковий (великий) у рівних частках. Рослину садять на відстані 1,5-2 метри. При посадці саджанець слід трохи заглибити. Після посадки рясно полити та замульчувати перегноєм або торфом. Рясний, але не дуже частий полив необхідний під час зростання пагонів, цвітіння, плодоношення та восени, після збирання ягід.
Годжі стійко до шкідників та хвороб, можливі проблеми лише з борошнистою росою.
