Один із головних моментів, що визначають успіх вашого городнього "підприємства", – правильний вибір місця та грамотне зонування посадок. Ділянка повинна бути теплою, сонячною та безвітряною, а грядки – не тільки зручними, а й красивими.
Ділянка ваша має бути розпланована з розумом - щоб грядки незмінно приносили багатий урожай і для красивих ландшафтних композицій залишилося місце.
Розмір та кількість грядок
Габарити городу загалом залежать від площі ділянки, вашого ентузіазму та кількості членів сім'ї, які, по-перше, споживатимуть вирощену продукцію, а по-друге, допомагатимуть доглядати посадки.
У середньому, на думку дієтологів, дорослій людині потрібно близько 120 кг овочів на рік, за винятком картоплі. Звучить вражаюче, а якщо розбити по окремих овочевих культурах, то вийде, що на одного дорослого потрібно посадити по 2 кв.
Необхідний обсяг урожаю безпосередньо впливатиме на розміри грядок. Довжина їх може бути будь-якою: для зелені, наприклад, вистачить кількох невеликих ящиків або навіть вазонів, а картопляні ряди можуть йти "за горизонт".
Для комфортного оброблення рекомендується розбивати грядки шириною не більше 1 м. Оптимальна ширина повинна визначатися виходячи з розташування та наявності підходів до грядки з однієї або двох сторін:
- якщо до посадок можна підійти з обох боків, то можна зробити грядку ширшою – 70-100 см;
- якщо город розбитий біля самого паркану або впритул до стіни будинку і підхід є лише з одного боку, то поперечний розмір має бути невеликим (50-60 см) – інакше ви не зможете якісно обробити ґрунт.
Не менш важливими є і відстані між грядками. Рекомендується залишати такі доріжки, щоб по них було зручно не тільки ходити, а й возити садову тачку. А якщо плануєте засіяти проходи газонною травою, співвідносите їхню ширину з габаритами газонокосарки.
Розташування городу на ділянці
Потреба городних культур у кількості світла різна: вона може становити від 8 до 14 годин на добу і не тільки від виду рослини, а й від сорту. Відповідно, висаджувати овочі та розміщувати самі грядки потрібно таким чином, щоб забезпечити "кожному за потребами". Чому це важливо?
- Ультрафіолет забезпечує правильне протікання обмінних процесів у тканинах рослин, від нього залежить фотосинтез та засвоєння живлення із ґрунту. При малій кількості світла рослини не одержують достатнього обсягу поживних речовин – отже, недолік освітлення негативно впливає на стан їхнього здоров'я та врожайність. Так, скорочення обсягу висвітлення у томатів на 2-3 години на день призводить до зменшення кількості зав'язей у 2 рази. Також погано плодоносять у тіні перець, баклажани, кабачки, гарбузи та більшість хрестоцвітих.
- З іншого боку, є культури, які гірше розвиваються при надлишку світла, - їм необхідно притінення або розсіяне освітлення (наприклад, під покровом дерев). Таку посадку віддадуть перевагу всі види салату, щавель, ревінь, багаторічна цибуля, часник - під яскравим сонцем вони швидше почнуть в'янути, їх листя підсихатиме і скручуватиметься.
Щоб рослини отримували інтенсивне та максимально можливе освітлення протягом дня, грядки слід розташовувати по осі "північ-південь" – тоді за час переміщення сонця зі сходу на захід свою порцію сонячних променів отримають усі культури.
У найтеплішій і добре освітленій частині городу традиційно розміщують ґрунтові томати та огірки, баштанні та бобові культури. А ось коренеплоди (брюкву, буряк, редьку, ріпу) можна посадити в тіні, ближче до ягідних чагарників або плодового саду.
Не тільки комфорт рослин важливий при зонуванні городу – зручність та мінімізація праці самого дачника також має значення. Основне правило: чим більше уваги вимагає культура, тим ближче до будинку або господарських споруд вона має розташовуватися.
Це стосується і розміщення грядок щодо джерела води: чим менша відстань їх розділятиме, тим більше шансів у ваших рослин регулярно отримувати необхідний обсяг вологи.
Поєднання культур та сівозміна
При вирощуванні тих самих культур одному місці кілька років поспіль хвороби і шкідники, характерні певного сімейства овочів, розмножуються, і городнику доводиться часто використовувати пестициди. Вирішити цю проблему можна за допомогою грамотної сівозміни - чергування культур на грядках від сезону до сезону.
Послідовна зміна рослин з різних сімейств дозволяє запобігти поширенню патогенів у ґрунті, покращити його структуру і навіть підвищити родючість.
- Оздоровлення досягається за рахунок нейтралізації токсинів, що виділяються корінням деяких рослин (наприклад, морквою, буряком, шпинатом), культурами інших сімейств. За таким принципом "працюють" не тільки сидерати та квіти, що мають фунгіцидні та репелентні властивості, а й багато овочевих культур, таких як цибуля та часник.
- Рослини з різними типами кореневої системи (поверхневої або стрижневої) споживають харчування з різних шарів ґрунту, що дозволяє використовувати запас добрив раціонально та не виснажувати землю.
- Проникаючи на велику глибину, коріння насичують ґрунт киснем, покращують його структуру, а деякі культури до того ж виділяють у ґрунт азот завдяки особливим бактеріям, що живуть у кореневій системі.
Крім чергування рослин, важливо правильно формувати змішані висадки. Не всі овочі, коренеплоди та зелень "дружать" між собою, а для гарного врожаю сусідство має бути взаємно корисним. Так, бобові культури, насичуючи ґрунт азотом, добре впливають на врожайність огірків, кукурудзи, картоплі, а квасоля до того ж відлякує капустяних блішок та колорадських жуків.
Найбільш взаємовигідним вважається "співпраця" моркви та цибулі – ці культури захищають одна одну від шкідників. І навпаки, селера небажано висаджувати поруч із коренеплодами, а фенхель пригнічує взагалі будь-яких сусідів.
Врахувати абсолютно всі фактори та втримати в голові можливі способи поєднання та чергування культур складно навіть досвідченому городнику. Полегшити завдання допоможе карта городу, яку ви можете наперед скласти на папері, а протягом сезону робити на ній позначки на майбутнє.