Цибуля - це цінна рослина, яка рятує від різних хвороб, проводить дезінфекцію організму, робить страви витонченішими, а також дає відмінне і незвичайне насіння цибулі, що використовується скрізь. . Належить трав'яниста рослина до роду дворічних і багаторічних у підродині цибулинних. При дозріванні у них утворюється велика сплюснута-куляста цибулина з червоними, білими та фіолетовими оболонками. Насіння у рослини незграбні і круглі. Найбільш розквіт і плодоношення у рослини припадає на серпень та вересень.
Класифікація насіння цибулі
В основному всі сорти добре вирощуються в теплих регіонах. Дачники виділяють кілька типів – одні призначені для декору і протягом трьох років дають насіння, інші придатні до вживання. Щоб зорієнтуватись у різновидах рослини потрібно систематизувати знання. Вирізняють такі основні види:
- На зелень. Практично кожен вид має корисні властивості, і основна їхня частина знаходиться саме в зелені. Багато людей, які не мають дачної ділянки, вирощують насіння цибулі в домашніх умовах. Вирощувати овоч на підвіконні також чудовий варіант на зимовий час. Досить просто поставити цибулину у воду і за кілька тижнів можна зрізати великі зелені стебла.
- Батун. У цьому сорті цінується саме зелень, що проростає з цибулини. Він відноситься до зимостійких сортів, вирощується і як однорічна, і як багаторічна рослина. На одному місці може зростати до 5 років.
- Шалот. Зовнішньо схожий на ріпчастий сорт. Відноситься до дворічних рослин і є чудовим прикладом для вирощування зеленого пера з ніжним та солодкуватим смаком. Першого року з'являються невеликі гнізда з насінням.
- Запашний. Характеризується плоским листям і має гострий часниково-цибулевий аромат, насичений вітамінами та фітонцидними властивостями. На 2-3 рік вирощування утворюються невеликі квіти з медоносними властивостями, тому має приємний запах. Стійкий до зими. Може зростати на одному місці до 10 років.
- Порей. На перший погляд рослина нагадує часник, особливо по верхній частині, проте можна розрізнити їх по стеблі, так як у порію він товстіший і на смак ці рослини різні. Рекомендується додавати до салатів, рідких страв. Бажано вживати в їжу поки стебла молоді та наповнені вітамінами, потім вони стають жорсткими.
- Ріпчастий. Його можна використовувати на різних стадіях зростання. Бувають вони різних смаків – солодкі, слабогострі, напівгострі та гострі. Він терплячий до зими та чудово доповнює будь-які страви.
Також до сортів насіння цибулі можна ще віднести шніт та багатоярусну. Перший вид похід на батун і теж є багаторічною рослиною з гарною зеленню. Добре росте на одному місці до трьох років, далі бажано пересадити до іншого. Листя у нього досить дрібні, трубчасті та шилоподібні. Присмак у нього ніжний і часто використовується у кулінарії. А ось багатоярусний вважається найвітаміннішим сортом.
Він має фітонцидні властивості. Розмножується він не насінням, а невеликими повітряними цибулинами. Так як рослина багатоярусна, то ці цибулинки утворюються верху стебла. За один сезон дачник може зібрати до чотирьох таких ярусів. Коли краще садити кожен із цих видів залежить повністю від сорту та його ставлення до холодів.
Корисність та шкода
Багато людей знаючи про позитивні властивості цибулі задаються питанням, як виростити його на городі або вдома. Насправді в цьому немає нічого складного, досить просто мати насіння чи цибулину та трохи терпіння. Після отримання зелених стебел можна його вживати. Він корисний людям зі склерозом судин, суглобовому ревматизмі, гіпертонії, імпотенції, бронхіті чи грипі. Часто застосовується для повернення зору.Також допомагає впоратися із глистами. Рекомендується вживати при нежиті, аденоїдах, отиті, склерозі суглобів головного мозку, ранах та для відновлення здоров'я волосся. Спектр дії у них дуже великий і все залежить від того, як і куди їх застосовувати.
Користь буває від насіння цибулі різною, залежно від того, що з неї робити. З рослини можна робити відвари, настоянки, сиропи та багато іншого. Проте за всіма позитивними моментами є кілька протипоказань. Небажане вживання для людей з високим рівнем соляної кислоти у шлунку, провокує напади астми, велика кількість рослин негативно впливає і на серцево-судинну систему.