Пекінську капусту практично з однаковим успіхом можна посіяти і навесні, і в середині літа. Відмінне рішення – не вибирати між весняним та літнім посівом, а здійснити обидва. У такому разі ви зможете включати корисний овоч у свій раціон набагато частіше.
Загалом виростити пекінську капусту нескладно, але весняний і літній посів має свої нюанси. Вони також легко здійсненні, головне їх врахувати. Можливо, виявиться, що для ваших умов один із способів є кращим. Але в жодному разі без урожаю ви не залишитеся.
Що потрібно врахувати при посіві пекінської капусти навесні
Пекінська капуста погано переносить пересадку, тому сіяти її потрібно одразу в окремі ємності. Підійдуть для цього стаканчики об'ємом 100-200 мл. Заповніть їх ґрунтом, залишаючи 3 см до краю, у центр покладіть насіння, а зверху підсипте шар ґрунту в 2 см. Акуратно, щоб не розмити ґрунт, зволожте його за допомогою пульверизатора. Ємності накрийте харчовою плівкою та не прибирайте її до появи сходів. При цьому не забувайте регулярно влаштовувати провітрювання та зволожувати ґрунт із пульверизатора.
Якщо в одну ємність ви посіяли 2-3 насінини, то після появи сходів зайві заберіть, залиште тільки найсильніший паросток.
Пророщувати пекінську капусту потрібно при температурі близько 20 ° С, після появи листочків знизити її до 15-16 ° С вдень, і до 10-14 ° С вночі.
Через 25-30 діб пекінську капусту можна висаджувати у відкритий ґрунт. Найкращий час – з кінця квітня до середини травня. Виходячи з цього, вибирайте час посіву насіння на розсаду.
Пекінська капуста – культура короткого світлового дня. При пізнішій посадці у відкритий ґрунт висока ймовірність стрілкування замість утворення качанів.
При пересадці у відкритий ґрунт у кожну лунку не зайвим буде додати деревну золу та біогумус. При загрозі поворотних заморозків спочатку грядку слід вкривати агроволокном. Стане в нагоді воно і в особливо теплі дні - пекінська капуста не переносить сильної спеки.
Через два тижні після пересадки грядки з пекінською капустою мульчують сухою травою, корою або шкаралупою від горіхів. Остання, до речі, захистить посадки і від слимаків.
Що потрібно врахувати при сівбі пекінської капусти в середині літа
Найголовніше – правильно визначити час сівби. Сприятливі температури та довжина світлового дня для пекінської капусти наступають у другій половині літа. Сіяти її раніше – марна трата часу та сил.
Влітку пекінську капусту вирощують безрозсадним способом. Для цього заздалегідь підготовлені грядки (перекопані, заправлені компостом і деревною золою), на глибину 1 см і на відстані 30-40 см один від одного закладають насіння і присипають невеликим шаром землі. Після обов'язково рясно поливають місце посіву. Намагайтеся робити це акуратно, щоб не вимити чи не змістити насіння.
Як варіант, заглибити насіння можна на 1-1,5 см у гребені.
Насіння пекінської капусти можна висаджувати і на відстані 10 см один від одного. У такому разі частину врожаю можна "висмикувати" до утворення качанів і додавати в літні салати.
Пекінська капуста дуже чутлива не лише до довжини світлового дня, а й до температури повітря. При показниках вище 20°С рослини можуть піти у стрілкування, те саме станеться, якщо нічна температура знизиться до 8°С.
Літній посів пекінської капусти поки що не такий поширений у наших широтах, як весняний. Але він обов'язково порадує вас результатом, якщо ви правильно підберете дати. Це дозволить вам не тільки урізноманітнити літнє меню, а й зберегти качани восени. Це можливо виключно при літній посадці. Щоб підвищити шанси на успіх, вибирайте сорти з позначками "для зберігання", "не стрілкується", "не схильний до цвітіння".
Правильно вибирайте час для посадки у відкритий ґрунт – кінець квітня чи кінець липня – та отримуйте два врожаї пекінської капусти за сезон. При цьому навесні віддавайте перевагу капусті салатних сортів, а влітку – сортам із тугим качаном.