Для того щоб досягти високих результатів у вирощуванні буряків при посіві його насіння навесні на розсаду і у відкритий ґрунт, потрібно дотриматися кількох простих правил підготовки та посіву. Це стосується як ґрунту, так і самого посівного матеріалу.
Не секрет, що буряк можна сіяти як на розсаду або навіть у теплицю, так і одразу у відкритий ґрунт. Можна спробувати зробити це обома способами, а заразом порівняти їх на предмет успішності.
Підготовка ґрунту до посіву або посадки буряків у ґрунт
Насіння або розсаду буряків вирощують попередньо, ще по осені, підготовленому для цього грунту. Так, у піщану землю вносять перегній або компост, що перепрів, з розрахунку 10 л на 1 кв.м, а також по 1 ст.л. суперфосфату та сульфату калію.
При вирощуванні буряків на важких глинистих ґрунтах на кожен квадратний метр додатково додають 10 кг торфу та 5 кг піску. Якщо потрібно знизити кислотність ґрунту, вносять доломітове борошно (200-400 г на 1 кв.м) або вапно (200-400 г на 1 кв.м – для піщаної землі або 300-600 г на кв.м – для суглинків та глинистої землі).
Якщо з осені підготувати гряди не вдалося, навесні під перекопування необхідно внести на кожен квадратний метр 3-3,5 кг дворічного компосту, 5 кг торфу та дві склянки золи. Останній компонент можна замінити 1 ст. суперфосфату, 1 ч.л. сульфату калію та 1 ч.л. сечовини або 1 ст.л. комплексного мінерального добрива, змішавши його з 200-250 г крупнозернистого піску.
Важливо! Як добрива для буряка не можна вносити свіжий гній: це сприяє накопиченню в плодах нітратів та збільшенню ризику грибкових захворювань буряків.
Після внесення добрива грунт потрібно добре перекопати на глибину 15-20 см, потім вирівняти грядку і зробити борозенки завглибшки 3-4 см на відстані близько 30 см один від одного.
Підготовка насіння до посіву
Для того щоб насіння буряка зійшло швидше, його замочують у ємності з водою, температура якої становить 25-30°С, і витримують там протягом двох діб. Двічі на день, вранці та ввечері, воду міняють.
Якщо перед зануренням у воду попередньо помістити насіння в марлевий мішечок, то оновлювати воду і діставати насіння звідти буде значно простіше. Якщо марлі під рукою немає, то можна процідити насіння через друшляк.
Другий варіант пророщування – волога серветка. Насіння буряка пророщують там протягом 2-3 днів, залишивши серветку в приміщенні з температурою близько 20°С. При цьому важливо не забувати вчасно зволожувати тканину, щоб насіння не пересохло.
Завдяки такій підготовці буряк сходить приблизно на тиждень раніше, ніж при посіві сухим насінням. Втім, якщо ви вирішили посіяти насіння буряків на розсаду, то етап їхнього попереднього пророщування цілком можна пропустити.
Посів насіння буряків на розсаду
Якщо ви вирішили випробувати цей спосіб, то приблизно в середині квітня можете приступати до сівби. На той час, коли настане час висаджувати розсаду буряків у відкритий грунт, грунт на вашому городі прогріється до потрібної температури в 8-10 ° С (приблизно до середини травня). При сівбі насіння на розсаду в теплицю підійде і початок квітня.
Готовий ґрунт просіюють і протягом години пропарюють у пароварці або проливають розчином Фітоспорину за інструкцією. Оброблений ґрунт висипають у невеликі ящики, злегка ущільнюють і розкладають по поверхні насіння буряка, а зверху насипають шар ґрунту товщиною приблизно 1 см. Ґрунт розрівнюють та акуратно поливають – так, щоб насіння залишилось у ґрунті.
Посіви накривають поліетиленом та залишають у світлому місці з температурою 18-20°С.
Важливо! Незважаючи на те, що місце для вирощування розсади буряків має бути світлим, на підвіконня її все ж таки краще не ставити - інакше розсада ризикує витягнутися.
Після появи сходів сіянці гартують, знижуючи температуру їхнього вмісту до 14-16°С. Через пару тижнів після появи сходів їх можна підгодувати будь-яким комплексним добривом для розсади.
Пересаджувати у відкритий ґрунт сіянці потрібно після появи у них 2-3 справжніх листочків.
На замітку: найкраще висаджувати буряк на те місце, де раніше виростали бобові, огірки, картопля, перець, морква, гарбуз або баклажан. Досвідчені городники, які займаються вирощуванням розсади на продаж, стверджують, що у червні розсаду буряків можна висадити на гряди, які щойно звільнилися від сіянців капусти та томатів. Але для цього листя з паростків буряків потрібно видалити - інакше вони можуть не прижитися.
На думку досвідчених дачників, метод розсади вирощування буряків допомагає виростити врожай коренеплодів майже на місяць швидше, ніж при традиційному посіві в гряди.
Посів насіння буряків навесні у відкритий ґрунт
Посівний матеріал поміщають у землю в той момент, коли грунт стабільно прогріється щонайменше до 10°С. Залежно від сорту, насіння сіють у відкритий ґрунт у різний час.
Якщо насіння буряків пізнього сорту посіяти раніше належного терміну, то коренеплоди будуть дуже твердими і жорсткими, а знаходження світлолюбних паростків навіть у невеликому затіненні взагалі може призвести до втрати врожаю.
Якщо ваша ділянка розташована в заболоченій низині, то для цієї овочевої культури доведеться створити високі грядки, дотримуючись певних правил.
Заздалегідь підготовлені борозенки добре поливають і кладуть у них насіння на відстані 8-10 см один від одного (для одноросткових сортів – 4-5 см). Посіви засипають ґрунтом, мульчують торфом або перегноєм та ущільнюють.
Якщо ви все зробите правильно, то вже через тиждень насіння буряків зійдуть, а згодом на вас чекає багатий урожай солодких коренеплодів.