Насіння капусти савойської «Верона пурпурна»

Капуста савойська «Верона пурпурна» / Verona purple

Пізньостиглий сорт. Дозрівання настає через 130 днів після посадки. Велика щільна головка червоно-фіолетового забарвлення з гофрованим дрібнопухирчастим тоненьким листям. Листя дуже соковите, вкрите гарним восковим нальотом. Середня маса однієї головки становить 2,0-2,2 кг.

Містить 7-14% сухих речовин, 20-90 мг вітаміну С, а також вітаміни В1, В2, В6, РР, солі натрію, калію, кальцію, фосфору та магнію. За вмістом білка та кількістю вітаміну С ця капуста перевершує білокачанну капусту.

Призначення сорту - вживання у свіжому вигляді та переробка. Використовувати для приготування пирогів, супів, салатів та гарячих страв. Сорт непогано зберігається. Культура добре витримує заморозки до 8 С, більше того, її смакові якості від низьких температур лише покращуються.

Ще одна відмінність даної рослини від білокачанної капусти полягає в тому, що вирощування савойської капусти не потребує такої високої родючості грунту.

Схема висадки: 50х50 см.