Насіння гарбуза «Потімарон»

Потімарон або каштановий гарбуз (Potimarron) – різновид гарбуза. Дозріває за 120-130 днів від сходів. Рослина плетена, плоди невеликі, масою 2-3 кг, округлі з довгастою шийкою, чітко сегментовані, зі шкіркою червоно-жовтогарячого кольору. Виділяється яскраво-жовтогарячими плодами у формі груші. Плоди дуже смачні та солодкі.

Сорт добре переносить примхи погоди і здатний добре зберігати смакові якості при тривалому зберіганні.

М'якоть жовта, щільна, солодка. Помаранчева красуня відрізняється не гарбузовим смаком, а добре помітним присмаком каштана і легкими нотками горіха. Вона багата на вітаміни A, B, C, E (ну і всіма іншими літерами алфавіту...), мікроелементами та амінокислотами.

М'якоть не волокниста, консистенцією більше нагадує картоплю, ніж гарбуз. Не дуже соковита, багата каротином, яскрава, щільна та солодка. Сорт добре зберігається.

Потимарон можна смажити (як картоплю), запікати (з вершками і посипавши твердим сиром - гратен), варити смачний суп-пюре, і просто - пюре. Смак виходить дуже насичений, для пюре чи супу можна додати трохи моркви та/або картоплі. Або, зрозуміло, будь-які овочі на ваш смак.

Страви з потімарону добре відтіняє мускатний горіх (тут головне не перестаратися з його додаванням), кінза чи петрушка.

Рослина тепло-, світло-, і вологолюбна. Рекомендуються нечасті, рясні (10 л на рослину) поливи, підживлення органо-мінеральними добривами. Для нормального дозрівання на рослині залишають 2-3 зав'язі, а батоги прищипують.

Посадка. Вирощувати можна посівом у відкритий ґрунт, при температурі ґрунту не менше 14-15С або розсадою (посів у квітні в індивідуальні стаканчики).

30-денну розсаду висаджують за схемою 140х100 см після закінчення загрози весняних заморозків.

Росте він швидко, при посадці розсадою перші плоди знімаємо на початку серпня.

Якщо передбачається тривале зберігання, то краще почекати, поки не зав'яне все листя і підсохне плодоніжка.

Назва може вимовлятися як Потімарон, патімарон, потімаррон, патімаррон або Каштановий гарбуз, шлунковий гарбуз, зимовий гарбуз, Хоккайдо (Potimarron, Hokkaido pumpkin, Potimaron)