Принципи вирощування схожі з болгарським перцем, але все ж таки краще поговорити про чилі окремо, тому що є певні нюанси в агротехніці. Вкрай неспокійно чилі відноситься до застої води, високого рівня грунтових вод, сильної спеки і сонячних опіків, а також потрапляння води на листя і стебла (метод дощування при поливі небажаний).
Терміни посіву перцю чилі
Починати сіяти варто на початку лютого, але якщо дотягнули до березня, немає нічого страшного. Якщо досвічувати розсаду лампами, то посіяти перець можна і на початку січня, а через 2 місяці пересадити розсаду в горщики, і вже не обов'язково досвічувати її, а в травні - червні розсада перетвориться на декоративні рослини з яскравими, красивими плодиками.
Підготовка насіння перцю до посіву
Ніхто не може дати гарантію, що насіння чудово зійдуть. Однак є способи вплинути на ситуацію: провести знезараження, замочування… Ми знезаражуємо насіння в розчині перекису водню – 1 чайна ложка нерозбавленого розчину, потримати насіння 20 хвилин. Або замочити насіння у домашній горілці, теж 15-20 хвилин.
Пророщування
Такий спосіб вибирають ті, хто хоче швидше побачити сходи або перевірити старе насіння на схожість. Але майте на увазі, що пророщене насіння треба буде сіяти тільки у вологий ґрунт, тому що в сухому вони можуть загинути.
Насіння гострого перцю іноді може сходити до двох місяців, бувають такі казуси. Основна версія - несвіже (старе) насіння. Але це не завжди так. Був у мене один випадок, коли треба було перевірити на схожість насіння гострого перцю, яке лежало у мене на зберіганні років 5-6 напевно. Спочатку хотіла викинути, а потім, заради цікавості, намочила два косметичні ватяні диски, поклала між ними насіння і поставила на пророщування на поличку стелажу. І через 5-6 днів вони дружно наклюнулися)).
Виходить, що багато від сорту залежить, бувають такі тугодуми, що і свіжими довго сходять або схожість постійно низька. Пророщування насіння я практикую, коли насіння дуже цінне або є лише одне насіння бажаного сорту.
Спосіб дуже простий, беремо два косметичні ватяні диски, намочили, віджали зайву вологу. Тепер беремо насіння і замочуємо спочатку в нерозбавленому перекисі водню на 20 хвилин, а можна і просто у горілці, але після горілки насіння треба промити чистою водою, а після перекису водню промивати не потрібно.
Підготовлене насіння кладемо на вологий ватний диск та іншим вологим диском накриваємо зверху. Далі ватяні диски з насінням усередині, кладемо в якусь баночку або іншу неглибоку ємність і бажано з кришечкою, закриваємо кришечку і ставимо насіння на поличку, де світло. Замість кришечки можна використовувати харчову плівку. Баночку бажано підписати: дату початку пророщування насіння.
Щодня кришку відкриваємо, диски теж розкриваємо і дивимося, який стан у насіння. Провітрюємо пару хвилин, а якщо ватяні диски підсохли, то трохи змочуємо їх з пульверизатора. Можна користуватися водою з епіном або фітоспорином, але я користуюся простою водою.
І так повторюємо, поки насіння не почне накльовуватися (з'явиться кінчик білого корінця). Якщо насіння наклюнулося, відразу намагаюся його посадити в невелику пластикову склянку з торфом (не треба чекати поки корінець відросте побільше), а решту насіння залишаю на пророщуванні. І так поки що більшість з них не проросте. Буває, що все насіння дружно проростає. А буває, що дружно не хочуть накльовуватися.
У мене правило: не тримати насіння на пророщуванні довше десяти днів, тому що можна його зіпсувати (почнуть гнити від вологи або покриватися пліснявою). Якщо насіння за 10 днів не захотіло проклюнутися, то замочую його в розчині фітоспорину і сію в невеликі стаканчики з ґрунтом. Таке насіння цілком ще може зійти, просто доведеться запастися терпінням, тому не треба поспішати його викидати, адже не всі загадки природи нам відомі.
Грунт для кімнатного перцю
Насіння гострого перцю найкраще сіяти у субстрат із верхового некислого торфу або в кокосовий ґрунт. А сіянці з першою парою справжніх листочків можна пікірувати в будь-який універсальний покупний грунт з нейтральною реакцією, кислі грунти не підійдуть гострому перцю. Грунт для розсади можна приготувати і самому з некислого верхового торфу, перегною (біогумуса) і річкового піску. Можна і з дернової землі та річкового піску (грунт із лісу).
Висаджування дорослої розсади гострого перцю на город
Щоб уникнути перезапилення, не можна садити гострий перець разом із солодким перцем. Гострий перець, розсада якого досягла 12-15 см, а зовнішній вигляд говорить про нормальний розвиток, готовий до пересадки. На постійне місце дорослу розсаду можна поміщати в теплицю або парник під агроволокном. Також ви завжди можете організувати для перцю високі грядки, на яких вирощувати культуру буде зручніше.
Перед висаджуванням у ґрунт, розсаду треба гартувати та привчати до сонця: виносити на вулицю в теплий час, залишаючи до вечора. Завдяки цьому, перці стануть сильнішими, і їм простіше переноситимуть нічні холоди після посадки у відкритому грунті.
Гострий перець набагато краще росте у теплиці, де є постійний температурний режим та підтримується рівень вологості. У відкритому ж ґрунті, де умови можуть змінюватися по кілька разів на добу, перець зростає слабше і врожайність буде нижчою.
У максимально відповідних умовах, гострий перець чилі може зрости у великий напівчагарник, висотою до 1.5 м, і дати багато плодів високої якості.
Добрива для перцю чилі
Фахівці стверджують, що для гострого перцю достатньо і тих добрив, які містяться у ґрунті. Але завжди можна підтримати зростання та розвиток рослин комплексними добривами, які вносяться з кожним поливом під корінь (або листком) кожні 2 тижні. Допоможе і добриво курячим послідом, у розбавленому вигляді.
Полив гострого перцю
Полив має відбуватися, у міру висихання ґрунту. Не варто переливати перець або давати ґрунту просохнути до тріщин. Полив потрібно виробляти теплою водою, не під час яскравого сонця, щоб не нашкодити кореневій системі.
Якщо ви вирощуєте перець чилі у горщиках, полив можна виробляти невеликими порціями до двох разів на день або використовувати системи автополиву. Про нестачу поливу можуть заявити самі рослини, опустивши листя.
Гострий перець укорінення живців
Необхідно мати здорову материнську рослину, з якої можна брати живці для укорінення. Рослини, вирощені з укорінених живців, повністю повторюють батьківські форми.
Найкраще вкорінювати зелені живці у воді:
Ставимо зрізаний живець у звичайну воду (без кореневіна та іншої хімії), воду доливаємо, а не міняємо, ставимо баночку або пляшечку (краще з темного скла) з водою в тепле та світле місце (без потрапляння прямих сонячних променів). Чекаємо на місяць, спостерігаємо появу коренів (хоча б 1-2см) і садимо в стаканчик з грунтом.
Пересадка дорослих кущів перцю:
Наприкінці сезону можна викопати кущ гострого перцю та пересадити його в горщик, щоб забрати до будинку на зимівлю. При цьому потрібно пам'ятати, що приживання буде 50х50.
Пробувала пересаджувати по - всякому ... і зі своєю грудкою і з очищеним корінням, і з обрізанням гілок і коренів, і без обрізки як є, і зі стимуляторами росту і т.п. Незалежно ні від чого, гострі перці приймаються, якщо самі хочуть. Тому останнім часом практикую пересадку в мінімальний об'єм (дивлюся за розміром кореневий), зазвичай це горщик об'ємом 1-2 літри (дуже рідко більше). Якщо кущ прийметься, потім перевалити у велику ємність буде простіше простого. А якщо ні, то викидати також буде легше.
