Вирощування розсади перцю має особливості. При помилках з поливом, різких коливаннях температури або невдалої пересадки стебла рослин грубіють, знижується їхня потенційна врожайність. Як же виростити розсаду перцю правильно?
Якщо допустити здерев'ювання стебла у перцю, він починає гірше приростати в товщину (а згодом при рясному поливі може дати тріщини). Такі рослини вже не дають великого врожаю, тому що їх зав'язі отримують менше харчування.
З іншого боку, перець мало стійкий до кореневої гнилі. Якщо розпикувати його, як інші розсадні овочі, у стадії двох справжніх листочків із заглибленням до сім'ядолів, він зупиняється у рості, довго хворіє і може загинути від грибної інфекції.
Щоб отримати добрий урожай перцю в умовах короткого літа, сіяти його доводиться досить рано і до самої висадки забезпечувати розсаді рівномірний розвиток без стресів та різкої зміни умов. У цьому головна особливість успішної технології вирощування розсади перцю.
Коли сіяти перець на розсаду?
Дозрівання плодів у перцю починається через 100-150 днів після появи сходів, а розсаду висаджують у віці від 60 до 80 днів, тому до сівби найкраще розпочинати 20 лютого - 10 березня залежно від сорту. Більш точно розрахувати терміни посіву можна самостійно, якщо ви знаєте характеристики сорту.
Як підготувати насіння перцю до посіву
Огляньте насіння, видаліть все щупле і пошкоджене. Відібране насіння перцю обробіть проти грибних інфекцій. Замочіть їх, помістивши в марлевий мішечок, в розчині будь-якого фунгіциду (Максим, Фітоспорин-М, Вітарос) за інструкцією. Можна обійтися замочуванням насіння густо-рожевому розчині марганцівки протягом 20-30 хвилин. Після марганцівки ретельно промийте їх у мішечках. Хороші результати дає замочування насіння перцю на 12:00 в Епіні (1-2 краплі на 100мл води). Після цього розкладіть насіння між двома шарами вологої чистої тканини, накрийте, щоб волога швидко не випаровувалась, і поставте в тепле місце (+25 ° С). Через 7-14 днів насіння наклюнуться. Не пропустіть цей момент, тому що коріння перців дуже тендітні, вони болісно переносять найменші ушкодження. Дізнатися більше про протруювання та намочування насіння, обробку їх стимуляторами ви можете, прочитавши статтю Підготовка насіння перцю до посіву.
Як приготувати ґрунт для перцю
Поки насіння проростає, приготуйте ґрунт для посіву. Можна використовувати готову суміш для посіву перців, додавши до неї після просіювання промитий пісок (приблизно 0,5 частини на 3 частини ґрунту). Досвідчені городники зазвичай готують суміш для посіву.
Земельна суміш для посіву перцю: ретельно змішайте 2 частини перегною (його можна замінити компостом, що добре перепрів), 2 частини торфу і 1 частина добре промитого піску. Просійте цю суміш і пропарте протягом години в пароварці, щоб захистити сходи від грибних захворювань та бур'янів.
Посів насіння перцю на розсаду
Плошку для посіву промийте в розчині марганцівки, заповніть приготовленою ґрунтовою сумішшю і злегка ущільніть її так, щоб борт посуду височив над ґрунтом приблизно на 2 см.
Розкладіть пінцетом насіння, що наклюнулося, на відстані 1,5-2 см. Сіяти густіше не потрібно: сходи перцю будуть затіняти один одного і витягуватися.
Засипте зверху ґрунтовою сумішшю шаром 1-1,5 см. Трохи ущільніть. Поливати посіви перцю потрібно обережно, стежачи за тим, щоб насіння не вимивалося на поверхню ґрунту. Поставте етикетки під назвою сортів. Щоб волога не випаровувалась дуже швидко, помістіть посіви у парничок або пакет. Температуру потрібно підтримувати лише на рівні +25°С.
З появою сходів (зазвичай це відбувається на 5-7 день) поставте посіви у світле місце із температурою +15-17°С. Поливайте теплою водою рівномірно, стежте, щоб вода не накопичувалася в піддоні. Щоб сіянці не нахилялися у бік світла, повертайте миску з сходами щодо вікна або досвічуйте їх фітолампою.
Як правильно пікірувати перець
Щоб знизити ризик пошкодження рослин кореневою гниллю, перець пікірують у стадії двох справжніх листочків без заглиблення або заглиблюючи не більше ніж на 0,5 см. У довідниках рекомендується й інший спосіб: пікірувати сходи в стадії сім'ядолів, коли вони легше переносять пікірування. В цьому випадку їх можна заглиблювати до сім'ядольних листочків. Другий метод пікірування перцю більше підходить для професійних теплиць, де відразу після появи сходів температуру знижують, забезпечують рослинам гарне освітлення, і у сіянців формується коротке, щільне підсім'ядольне коліно. У домашніх умовах сходи виходять у будь-якому випадку більш витягнутими, тому їх краще пікірувати першим способом. Через 3-4 тижні після сходів у сіянців з'являються 1-2 справжні листки.
Це найкращий час для пікірування перцю в домашніх умовах.
Заздалегідь добре пролийте ґрунт у мисці, дочекайтеся, коли зайва вода стіче у піддон. Перець розвивається повільно, тому його краще пікірувати у невеликі горщики (100-150 мл). У них розсада швидше освоює земляний ком, тому земля не закисає при поливі і коріння менше схильні до гнил.
При пікіруванні беріть сіянці за «вушка», щоб не пошкодити стеблинку. Лунка в горщику має бути таким, щоб коріння розташовувалися в ньому вільно, без загинів. Присипте ґрунтом і злегка ущільніть. Кореневу шийку можна трохи заглибити, але не більше ніж на 0,5 см.
Обережно полийте, притримуючи сіянець, доки вода повністю не просочиться. Досипте ґрунт, якщо він занадто осів після поливу.
Встановіть розсаду на підвіконні, притінюючи її спочатку від прямих сонячних променів. Слідкуйте, щоб грунт у горщиках не остигав нижче +15°С. За температури нижче +13°С зростання розсади зупиняється.
Як підгодовувати розсаду перцю
До висадки в ґрунт перець необхідно підгодувати не менше двох разів:
- Через 2 тижні після пікірування;
- Через 2 тижні після першого підживлення.
Підживлення вносяться у рідкому вигляді. Дуже зручно використовувати готові добрива для розсади: Агрікола, Кріпа, Фертика Люкс, Растворін.
Наприкінці весни, коли частина розсади інших культур перекочує на загартовування, і місце на підвіконні звільниться, розсаду перцю потрібно перевалити горщики об'ємом 0,8-1л. При акуратній перевалці зі збереженням земляної грудки розсада не зупиняється у зростанні. Склад грунту можна використовувати той же, що для посіву та пікірування, але просіювати його не треба: комковата структура краще пропускає повітря до коріння. На цебро земляної суміші додайте 1 столову ложку подвійного суперфосфату і 0,5 склянки деревної золи або 3 столові ложки добрива для перців і томатів.
За 2 тижні до висадки починайте гартування розсади на свіжому повітрі. При загартовуванні враховуйте, що спочатку її потрібно обов'язково притіняти від прямих сонячних променів і оберігати від протягів.
Коли і як висаджувати перець у ґрунт
У стадії утворення перших бутонів розсаду можна висаджувати у ґрунт, якщо середньодобова температура встановилася на рівні +15...+17°С.
Перці зовсім не виносять холодних важких ґрунтів, тому якщо на вашій ділянці глиняста земля, то внесіть в неї торф і перегній. Добре перекопайте на глибину багнета лопати, розрівняйте, щоб не було нахилу. Зробіть лунки на відстані 50 см (між рядами 60 см). Лунка для посадки перцю має бути такої глибини, щоб при посадці коренева шийка знаходилася на рівні поверхні ґрунту. Внесіть у лунку 1 столову ложку повного мінерального добрива, містить азот, фосфор і калій, добре перемішайте, щоб добрива розподілилося рівномірно. Акуратно витягніть рослину з горщика, намагаючись не порушити земляну грудку. Зробити це не важко, якщо рослина добре освоїла земляний ком у горщику.
Засипте лунку трохи більше ніж на половину, щоб основна маса коренів виявилася закритою. Рясно полийте (приблизно 1/3 відра на лунку. Коли вода вбереться, заповніть частину лунки, що залишилася, пухкою землею. Відразу поставте етикетки з назвою сорту.
Замульчуйте посадки торфом. Якщо потрібно, то підв'яжіть кущики до опори. Якщо вночі температура опускається нижче +13...+14°С, накрийте рослини по дугах нетканим покривним матеріалом.
