Міцелій гриба «Глива рожева»

Міцелій гриба «Глива рожева» / Pleurotus djamor - це смачний їстівний гриб у молодому віці. Капелюшок розміром 3-8см, мовоподібний або округлий, спочатку опуклий або слабо втиснутий, волокнистий, з тонким загорнутим краєм, пізніше лопатевий, тонкий, слабоопушений, з тонким опущеним краєм.

Спочатку насичено-рожева, пізніше білувато-рожева, з жовтими вкрапленнями. Ніжка довжиною 1-2см і діаметром 0,5-1см, бічна, вигнута, звужена, білувато-рожева. Пластинки часті, низхідні на ніжку. Спочатку червоно-рожеві, пізніше білувато-рожеві, жовто-жовтогарячі. М'якоть тонка, ніжна, біла, рожева, без особливого запаху.

Страви з гливи за будь-якого способу приготування зберігають яскраво виражений грибний смак і аромат, а також корисні властивості.

Інструкція з вирощування міцелію

Міцелій гриба Глива звичайна вирощується двома способами – на деревині та на рослинних рештках. Давайте розглянемо перший спосіб.

Гливу вирощують у теплицях і підвалах, або ж просто в тінистих місцях. Для вирощування використовують цурки довжиною до півметра, напиляних зі свіжих стволів деревини діаметром до 25 см. По всій площі в цих цурках будь-яким зручним способом роблять поглиблення глибиною приблизно 4-5см і діаметром до 2х.

У них кладуть шепітку міцелію і закупорюють тирсою, корою – головне – не дати грибниці випасти. І приблизно за 2-3 місяці міцелій гриба глива рожева пронизує все дерево. Вологість у своїй має становити щонайменше 90%, за необхідності потрібно розбризкувати воду.

Тепер чурки можна прикопати в землю, головне щоб не було прямих сонячних променів. Прикопавши, не забувайте їх поливати. Висаджені в такий спосіб гриби ростуть до 6 років.