Насіння томату «Кумато»

Томат «Кумато» - висота томатних кущів «Кумато» може змінюватись від 1,5 до 2,2 м. Стиглі плоди досить тверді, мають червоно-коричневу шкірку з незначним зеленим відтінком. Томати мають низьку калорійність: на 100 грамів плода припадає всього 20 ккал. Вони придатні для споживання у свіжому вигляді та не використовуються для консервування.

Діаметр плоду становить близько 5,5 см, а середня вага варіюється від 85 до 125 грам. Форма округла. М'якоть стиглого томату червона, дуже соковита і солодка, з сильним томатним ароматом, а кислота в ній практично не відчувається. Плоди багаті на вітаміни А і С, а також калієм, магнієм і фруктозою.

Помідор кумато відрізняється від звичайного томату незвичайним зеленувато-коричневим кольором, більш солодким смаком та щільною шкіркою. Кумато було створено бельгійськими селекціонерами схрещуванням сортів домашніх та диких томатів.

Стверджують, що кумато на смак краще, ніж звичайні помідори. Причому й у сирому та у приготовленому вигляді. І хоча це справа смаку, але принаймні кумато можна вживати замість томатів. Кумато можна вживати як у сирому вигляді, салатах, так і додавати при готуванні в страви, супи. Вони цілком придатні для маринування та консервування. Завдяки товстій та щільній шкірці ці помідори підходять для соління та консервування цілком, без розрізання плоду.

Кумато багаті на вітамін С. Свій незвичайний колір ці помідори отримали завдяки високому вмісту антоціанів. Ці речовини конче необхідні організму людини. Вони зміцнюють імунну систему, зір та судини. Плюс – це антиоксиданти та перешкоджають виникненню ракових клітин. Кумато мають всі корисні властивості, які мають звичайні помідори.