Насіння цибулі «Гігант»

Цибуля на зелень «Гігант» / Allium fistulosum - багаторічна трав'яниста рослина, що може рости на одному місці протягом 4 – 6 років, рекомендується для використання зеленого листя у свіжому вигляді. Належить до середньостиглих, зимостійких сортів цибулі-батуна, із середнім терміном дозрівання 60-90 днів.

Провесною використовується для вигонки на перо.

Листя прямостояче, з темно-зеленим забарвленням. Ніжка довжиною 9-10 см. Формує перо екстра якості та показує відмінну толерантність до утворення цибулин, період від початку відростання до технічної придатності 30-37 днів. Має потужний листовий апарат. Листя зеленого кольору із восковим нальотом середньої інтенсивності. На одну втечу в середньому 3 листи, довжиною 46 см, шириною 1,6 см. Маса листя з однієї рослини становить 12,7 г.

Смак слабогострий, нагадує листя цибулі, але поживна цінність перевершує його. У їжу використовують зелене листя або всю рослину (багато фітонцидами), в сирому або переробленому вигляді як приправи до різних страв, для салатів, маринадів і т.д.

По дії на організм батун близький до ріпчастої цибулі. З цибулі батуна отримані препарати, що знижують кров'яний тиск і підвищують еластичність капілярних судин. У китайській медицині батун використовували як потогінний, болезаспокійливий засіб при шлункових захворюваннях, як тонізуючий, а також при переломах та фурункулах.

У зеленому листі міститься каротин, цукор, аскорбінова та нікотинова кислоти, тіамін, рибофлавін, ефірна олія, солі калію, магнію, заліза. Вміст аскорбінової кислоти в цьому виді цибулі в 2 рази перевищує таку в зелені цибулю. Вміст сухої речовини у листі становить 9,8%, загального цукру – 4,24%, аскорбінової кислоти – 58,5 мг на 100 г сирої речовини.

Урожайність цього сорту за одну зрізку становить 1,7 кг/м2. За вегетаційний період проводять до трьох зрізок із сумарною врожайністю до 4 кг/кв.м. Вирощують на одному місці 2-4 роки та більше (у тому числі й у теплицях).