0
В наличии
Код товара: 12970
Перец острый (горький) «Хабанеро Красная Савина» (Habanero Red Savina) - среднеспелый сорт. С 1994 по 2006 год был официальным рекордсменом по остроте с показателем 577 000 сковил и самым острым в сортовой группе Хабанеро. Высота куста до 70см с акти..
$0.99
0
В наличии
Код товара: 12577
Перец острый (горький) «Халапеньо красный» (Jalapeno red) - выращивается в открытом и закрытом грунте, также выращивается на подоконнике. Период роста от 70 до 80 дней. По мере роста и созревания дает урожай от 2 до 35 плодов. Сначала стручки перца и..
$0.99
0
В наличии
Код товара: 12338
Перец острый (горький) «Эксплозив эмбер» (Explosive ember) - один из красивейших перцев, к тому же, урожайный и очень простой в выращивании, и, что немаловажно, сохраняющий компактный размер куста. Считается одним из самых красивых сортов декоративно..
$1.99
0
В наличии
Код товара: 10104
Перец сладкий «Мини колокольчик красный» - среднеспелый сорт. Плоды красные, 10 грамм, кубовидные, толстостенные. Созревание раннее. Высота куста 30 см. Очень много ароматных, сладких перчиков на кусте, идеален для консервации и замораживания.
Под..
$0.99
0
В наличии
Код товара: 13688
Перец острый (горький) «Бразильская морская звезда» (Brazilian starfish red) - очень известный сорт острого перца родом из Перу. Растение высотой до 2-х метров, очень плодовитое. Плоды напоминают формой морскую звезду, красного цвета. Вкус плод..
$1.99
0
В наличии
Код товара: 15394
Перец острый (горький) «Мулато» (Mulato) - раннеспелый сорт типа Поблано (Poblano), но менее острый и более мягкий. Высота куста 50-70см. Большие конусовидные плоды со сморщенной кожурой созревают от темно-зеленого до темно-шоколадного цвета.
Испо..
$1.99
0
В наличии
Код товара: 12335
Перец острый (горький) «Хабанеро шоколадный» (Habanero chocolate) - этот Хабанеро был выведен на Ямайке. Высота куста 80 см. Классический Habanero c крупными красивыми плодами цвета черного шоколада (в зрелом состоянии). По заявлениям всех пробовавши..
$3.99
0
В наличии
Код товара: 13677
Перец острый (горький) «Сако де велхо» (Saco de velho) - из коллекции редких семян Кристофера Филлипса. Название «Saco de velho» переводится с португальского как «Старый мешок». Еще один очень редкий и малоизвестный сорт из Бразилии. Большие ярко-жел..
$1.99
0
В наличии
Код товара: 15679
Перец острый (горький) «Sugar rush stripey» (Сахарный прилив полосатый) - автор сорта Chris Fowler из Уэльса. Уникальный сорт острого ягодного перца с полосатыми плодами персикового цвета, складчатой формы. Полоски и штрихи красного цвета. Вкус плодо..
$1.99
0
В наличии
Код товара: 12716
Перец острый (горький) «Хабанеро карибский красный» (Caribbean red Habanero) - плоды этого хабанеро можно употреблять в пищу и зелеными, но аромат вполне раскроется только у полностью созревших плодов. При созревании плоды меняют цвет с зеленого на к..
$1.99
0
В наличии
Код товара: 12980
Перец сладкий «Альба»
Среднеранний сорт сладкого перца с очень хорошими вкусовыми и товарными характеристиками. Период вегетации 105-115 дней, растение крепкое, штамбовое, высотой 65-75 см. Плоды тупоконической формы, крупные, весом 120-180 грамм,..
$0.99
0
В наличии
Код товара: 11816
Перец сладкий «Светозар»
Среднеспелый, высокоурожайный сорт сладкого перца. Вегетационный период 117-137 суток. Плоды квадратные, светлые в технической спелости и красные - в биологической, массой 100-130 грамм.
Толщина стенки 6-8 мм. Подходит ..
$0.99
0
В наличии
Код товара: 12989
Перец острый (горький) «Cayenne Joe’s Long» (Кайенский длинный Джо) - его название от города Кайенны во французской Гвиане. Имеет много выгодных лекарственных качеств. Так, например, кайенский перец – традиционно используется при лечении легочных и п..
$0.99
0
В наличии
Код товара: 15665
Перец острый (горький) «Ньюмекс эклипс» (Numex eclipse) - среднеспелый сорт. Срок созревания – 120 дней. Высота куста 40-50см. Цвет плода сначала зеленый, затем шоколадно-коричневый, длина плода – 12-15см. Плоды роговидные, плоские, конической формы,..
$0.99
0
В наличии
Код товара: 12333
Перец острый (горький) «Хабанеро зелёный» (Habanero green) - гибрид Habanero Harolds St. Barts и Habanero Brown. Родом из Карибского бассейна. Острота приличная, наподобие как у Caribbean Red. Не для свежего потребления, а для соусов! Мож..
$2.99
0
В наличии
Код товара: 13689
Перец острый (горький) «Alma paprika» (Алма паприка) - один из самых известных венгерских сортов острого перца. Растение 45 см в высоту. Плоды округлые, томатовидные, до 6 см в диаметре. Цвет плодов в технической спелости почти белый, а затем о..
$1.99
0
В наличии
Код товара: 15000
Перец острый (горький) «Скотч боннет МОА красный» (Scotch bonnet MOA red) - из Ямайки, создан для местных фермеров. Высота куста 60-80 см. Отличается высокой урожайностью, и сильным фруктово-тропическим ароматом плодов. Для еды свежим, приготовления ..
$1.99
0
В наличии
Код товара: 15007
Перец острый (горький) «Эр Цзин Тяо» - стручковый чили перец - популярный в сычуаньской кухне Китая. Плоды удлиненно-конусовидной формы и 10-15 см в длину. Имеет глубокий красный цвет и ярко выраженный аромат, и по этой причине его часто используют д..
$0.99
0
В наличии
Код товара: 15010
Перец сладкий «Жёлтый помидор» (Paradicsom Alaku Sarga Szentes) - венгерский, среднеранний, урожайный сорт. Плоды, похожи на сплющенную и ребристую «мини-тыкву», весом 100-150 грамм, стенки толстые, плоды оранжево-желтые. Плотная и хрустящая мякоть с..
$0.99
0
В наличии
Код товара: 13679
Перец острый (горький) «Рокото мини олив» (Rokoto mini olive) - оригинальная новинка. Овальные плоды, цвета спелых оливок, а внутри желтая сочная мякоть. Плоды созревают от зеленого к оливковому. Один из самых ранних Рокото. Для приготовления различн..
$2.99
0
В наличии
Код товара: 12337
Перец острый (горький) «Чилито» (Chilito de simojovel) - произрастает на небольшой площади в Мексике, куст вырастает 50-60 см в высоту, производит сотни крошечных перцев, которые имеют ярко выраженный пряный аромат и среднюю остроту. Маленькие ..
$1.99
0
В наличии
Код товара: 15392
Перец острый (горький) «Кумари Бразильский» (Cumari Brasil) - созревает через 110 дней от высадки рассады. Дикий вид острого перца, белоцветный энергичный претермисум. Кусты высокие, могут достигать более 1м в высоту.
Плоды мелкие, овальные,..
$1.99
0
В наличии
Код товара: 15393
Перец острый (горький) «Маскарад» (Masquerade) - среднеранний декоративный и урожайный сорт. Компактное растение, высота куста 30-40см. Плоды удлиненно-конической формы. При созревании изменяет окрас от пурпурной до красной через желтый и оранжевый. ..
$1.99
0
В наличии
Код товара: 2181
Перец горький (острый) «Птичий глаз» (Bird's eye) - это разновидность перца чили, обожаем фанатами жгучей пищи. Стручки красного цвета длиной 4-7 см, является одним из самых острых жгучих стручковых перцев в мире, поэтому же относится к одним из самы..
$2.49
Особенности перца
Сегодня существует более 700 видов семян перца. Изначально, этим словом обозначали род растений семейства Перечных. Сейчас эта терминология используется в зависимости от сферы применения. В кулинарии выделяют три основных типа: белый, зелёный, черный. Отличие их только в спелости и времени сбора. Популярным сортом является толстостенный экземпляр.
Изначально перец появился в Мексике и Гватемале, в Европу, как и картофель, его завез Колумб. Сначала он закрепился в кулинарной культуре Испании, потом Англии, Венгрии, Греции, Болгарии. На нашей территории появился в шестнадцатом веке и настолько прижился, что местные фермеры принялись рассаживать его с завидной скоростью. А с приходом науки в жизни человека, перец нашли выводить, создавая гибридные виды и всевозможные вариации продукта. Спустя 5 веков, этот овощ не потерял своей былой популярности, а лишь еще плотнее закрепился в гастрономическом культе практически всех стран мира.
Блюда из перца знакомы нам с детства, он может быть фаршированным, запеченным, консервированным или измельченным в лечо. К сожалению, сегодняшние цены делают непозволительной роскошью возможность покупать натуральные овощи. Для жителей загородных домов это уж тем более не самое рациональное решение. Поэтому все больше и больше людей обходятся без магазинов, выращивая овощную продукцию на огороде. Не стоит расстраиваться или обитателям квартир – некоторые виды перца можно выращивать в горшке. Для осуществления этого процесса, необходимы всего лишь благоприятные условия для жизни растения и качественные семена перца, о которых и пойдет речь дальше.
Изначально перец появился в Мексике и Гватемале, в Европу, как и картофель, его завез Колумб. Сначала он закрепился в кулинарной культуре Испании, потом Англии, Венгрии, Греции, Болгарии. На нашей территории появился в шестнадцатом веке и настолько прижился, что местные фермеры принялись рассаживать его с завидной скоростью. А с приходом науки в жизни человека, перец нашли выводить, создавая гибридные виды и всевозможные вариации продукта. Спустя 5 веков, этот овощ не потерял своей былой популярности, а лишь еще плотнее закрепился в гастрономическом культе практически всех стран мира.
Блюда из перца знакомы нам с детства, он может быть фаршированным, запеченным, консервированным или измельченным в лечо. К сожалению, сегодняшние цены делают непозволительной роскошью возможность покупать натуральные овощи. Для жителей загородных домов это уж тем более не самое рациональное решение. Поэтому все больше и больше людей обходятся без магазинов, выращивая овощную продукцию на огороде. Не стоит расстраиваться или обитателям квартир – некоторые виды перца можно выращивать в горшке. Для осуществления этого процесса, необходимы всего лишь благоприятные условия для жизни растения и качественные семена перца, о которых и пойдет речь дальше.
Классификация семян перца
Как уже упоминалось, сортов невероятно много. Настолько много, что человек, не имеющий опыта в сельском хозяйстве, не разберется что к чему. Из всех видов и подвидовых классификации, можно выделить одну самую привычную для каждого европейца. Семена перцев делятся на такие виды:
- Острого перца. Самой популярной его разновидностью является чили, еще более острый Халапеньо, восковой Венгерский, Ямайский, красный перчик Черри и другие. Несмотря на жгучесть, в них содержится большое количество полезных веществ. Являются катализаторами пищеварения, применяются при хронических заболеваниях, болезнях желудка и кишечного тракта в некоторых случаях. На востоке с помощью острого Хабанеро излечивают метеоризм. Благодаря небольшим габаритам у большинства видов, хорошо подходит для выращивания в домашних условиях. Процесс посева семян рекомендуется осуществлять зимой. Также нужно тщательно подойти к подготовке почвы, выложив ее слоями: перегной, листовая земля, песок. Кустики комнатного острого перца плохо реагируют на пересадку, поэтому нужно заранее позаботиться о горшке «на вырост».
- Сладкого перца. Второе название, являющееся более популярным, - болгарский. Бывают разного цвета: от желтого до фиолетового. Выращивание этого типа более сложная процедура и вряд ли подойдет неопытным аграриям. Подготовка к высаживанию занимает много времени и знаний. Посев семян перца – начало самого ответственного периода, завершающегося появлением всходов. Ведь на «совести» самих семян всего 20% неудач, 80% - несоблюдение технологий выращивания. Поэтому надёжнее высевать на рассаду пророщенные семена, уменьшающие вероятность плохой всхожести. Для начала, купленные семена надо вымочить в настоянной воде с листьями алое или небольшим количеством марганцовки. Это никак не навредит растению, а наоборот избавит от вредных бактерий и повреждений. Семена нужно обильно поливать до появления первых листочков.
Как выбрать семена
Особой технологий выбора семян перца не существует, они одинаковы и отличаются тем, какие плоды мы получаем на исходе. Стоит выбирать, отталкиваясь от места проживания: частный дом или квартира. Также немало важным фактором при выборе является поздний он или ранний. Первый тип созревает около 140 дней, а второму требуется практически вдвое меньше времени. Необходимо обязательно узнать нет ли у вас аллергии на тот, или иной сорт, так как, это продукт может оказывать и негативное воздействие на больной организм.