Новинка
0
В наличии
Код товара: 13679
Перец острый (горький) «Рокото мини олив» (Rokoto mini olive) - оригинальная новинка. Овальные плоды, цвета спелых оливок, а внутри желтая сочная мякоть. Плоды созревают от зеленого к оливковому. Один из самых ранних Рокото. Для приготовления различн..
122.59 ₴
Новинка
0
В наличии
Код товара: 12969
Перец острый (горький) «Сахарный раш красный» (Sugar rush red) - уникальный сорт острого перца. Автор сорта Крис Фаулер из Великобритании. Плоды экзотической складчатой формы красного цвета, весом до 100 грамм. Вкус фруктовый со сладостью..
81.59 ₴
Новинка
0
В наличии
Код товара: 12714
Перец острый (горький) «Серпент ноир» (Serpent Noir) - красиво растет, компактные кусты, сами перцы очень интересные - с неровной бугристой поверхностью и блестящие. Антоциановый окрас зависит от солнца, верхние плоды всегда идеально черные, а в глуб..
61.09 ₴
0
В наличии
Код товара: 10099
Перец острый пестролистный «Триколор» - красивый низкорослый кустик с окрасом листьев в белый, зеленый и фиолетовый цвет. Небольшие плодики при созревании меняют цвет с зеленого на темно-фиолетовый, а затем красный. Сроки от посадки до созревания 120..
61.09 ₴
0
В наличии
Код товара: 12923
Перец острый (горький) «Украинский горький» - острая приправа круглый год. Среднеспелый сорт, вегетационный период 112-120 днів. Куст полуштамбовый, высотой 25-40 см. Плод длинный, конусовидный, выгнутый, красного цвета, массой 8-15 грамм. Мякоть тон..
40.59 ₴
Новинка
0
В наличии
Код товара: 15002
Перец острый (горький) «Хабанеро африканский № 9598» - высота куста 50-60 см, крепкий, ветвистый. Раннее созревание. Плоды крупные, вытянутые, ребристые, красного цвета. Стенки плода мясистые. Отличный вкус, аромат и острота хабанеро. Отличаетс..
81.59 ₴
Новинка
0
В наличии
Код товара: 12331
Перец острый (горький) «Хабанеро нумекс оранж» (Habanero numex suave orange) - сорт специально выведен в Государственном Университете Нью-Мехико, чтобы донести до вкуса Хабанеро без экстремальной остроты. "Suave" в переводе с испанского означает мягк..
81.59 ₴
Новинка
0
В наличии
Код товара: 12335
Перец острый (горький) «Хабанеро шоколадный» (Habanero chocolate) - этот Хабанеро был выведен на Ямайке. Высота куста 80 см. Классический Habanero c крупными красивыми плодами цвета черного шоколада (в зрелом состоянии). По заявлениям всех пробовавши..
163.59 ₴
Новинка
0
В наличии
Код товара: 15398
Перец острый (горький) «Халапеньо Касабланка» (Jalapeno Casablanca) - среднеспелый урожайный сорт перца. Созревает через 100 дней от высадки рассады. Высота куста 50см. Сорт халапеньо с ощутимой остротой и толстыми стенками плода. Основная острота со..
61.09 ₴
0
В наличии
Код товара: 13670
Перец острый (горький) «Халапеньо Таджин» (Jalapeno Tajin) - раннеспелый сорт халапеньо с ароматными и толстыми плодами. Плоды красного цвета с белыми трещинками. Высота куста 40 - 50см. Урожайный сорт. Сроки от посадки до созревания 100 дней.
Это..
61.09 ₴
Новинка
0
В наличии
Код товара: 12972
Перец острый (горький) «Чейро рокса» (Cheiro roxa) - довольно редкий и необычный сорт острого перца из Бразилии. Ветви имеют темный окрас, листья - сине-зеленые. Необычная форма плодов. Созревшие плоды кремового окраса с фиолетовыми наплывами, растут..
81.59 ₴
0
В наличии
Код товара: 8112
Перец острый (горький) «Чили» - это среднеранний сорт острого перца. Вегетационный период 127-137 дней от всходов до биологической зрелости. Куст высотой 55-85см. На одном растении формируется до 30 плодов удлиненно-конической формы, весом 20-60 грам..
40.59 ₴
Новинка
0
В наличии
Код товара: 12338
Перец острый (горький) «Эксплозив эмбер» (Explosive ember) - один из красивейших перцев, к тому же, урожайный и очень простой в выращивании, и, что немаловажно, сохраняющий компактный размер куста. Считается одним из самых красивых сортов декоративно..
81.59 ₴
0
В наличии
Код товара: 15007
Перец острый (горький) «Эр Цзин Тяо» - стручковый чили перец - популярный в сычуаньской кухне Китая. Плоды удлиненно-конусовидной формы и 10-15 см в длину. Имеет глубокий красный цвет и ярко выраженный аромат, и по этой причине его часто используют д..
61.09 ₴
0
В наличии
Код товара: 12123
Перец сладкий «Злато скифов»
Раннеспелый сорт. Период технической зрелости 100-112 дней, биологической – 120-125. Куст компактный, диаметром 45-55 см, высотой 45-60 см, средне развесистый. Лист темно-зеленый.Плод кубоподобной формы, массой 1..
40.59 ₴
0
В наличии
Код товара: 15432
Перец сладкий «Красный квадрат» - это замечательный ранний сорт. От всходов до технической спелости 85 - 90 дней. Растение мощное, среднерослое, высотой 60-70 см. Плоды кубовидные, широкие, крупные, очень мясистые. Толщина стенки 8 - 10 мм, масса пло..
61.09 ₴
0
В наличии
Код товара: 12320
Перец сладкий «Рамиро» (Ramiro) - сорт среднеранний, срок созревания стручков колеблется от 115 до 130 дней. Высота куста – 60см. Перцы красные длинные до 25 см. Стенка – 5мм, вес 100-150 грамм. Плоды вкусные, сладкие и ароматные.
Один из са..
61.09 ₴
0
В наличии
Код товара: 12970
Перец острый (горький) «Хабанеро Красная Савина» (Habanero Red Savina) - среднеспелый сорт. С 1994 по 2006 год был официальным рекордсменом по остроте с показателем 577 000 сковил и самым острым в сортовой группе Хабанеро. Высота куста до 70см с акти..
61.09 ₴
0
В наличии
Код товара: 14994
Перец сладкий «Цитрина» - среднеранний сорт (100-18 дней). Высота куста – 70см. Плоды удлиненно-кубовидные, массой до 160 грамм, толщина стенки – 8мм. Вкусные, сочные, ароматные. В технической спелости плоды желтые, а в биологической – оранжево-красн..
61.09 ₴
0
В наличии
Код товара: 12961
Перец острый (горький) «Аджи Эквадорский красный» (Aji Ecuadorian red) - сорт полустрого перца родом из Эквадора. Растение высокое с обильным боковым ветвлением, за сезон в теплице вырастает до 2.5 метров. Очень урожайный. Плоды красно-оранжевого цве..
61.09 ₴
Новинка
0
В наличии
Код товара: 15389
Перец острый (горький) «Бабье лето» - раннеспелый сорт. Куст низкий, шаровидный, высота 20-30см. На одном кусте белые, желтые, оранжевые и красные, круглые мясистые плоды размером с вишню. Вкус сладковатый. Острота вполне ощутима и чувствуется сразу...
81.59 ₴
Новинка
0
В наличии
Код товара: 13686
Перец острый (горький) «Двойное изобилие» - среднеранний (68-73) выдающийся сорт для открытого и закрытого грунта. По урожайности не имеет себе равных. За сезон с одного растения можно собрать до 40 плодов, до 8 кг с м/2.. Плоды ярко окрашенные, хобо..
61.09 ₴
Новинка
0
В наличии
Код товара: 12333
Перец острый (горький) «Хабанеро зелёный» (Habanero green) - гибрид Habanero Harolds St. Barts и Habanero Brown. Родом из Карибского бассейна. Острота приличная, наподобие как у Caribbean Red. Не для свежего потребления, а для соусов! Мож..
122.59 ₴
Новинка
0
В наличии
Код товара: 12334
Перец острый (горький) «Хабанеро оранжевый» (Habanero orange) - самый знаменитый острый перец из стран Карибского бассейна. Плоды маленькие и сморщенные, около 3-4 см в длину, имеет форму волнистого сердечка, оранжевого цвета. Высота растения 6..
163.59 ₴
Особенности перца
Сегодня существует более 700 видов семян перца. Изначально, этим словом обозначали род растений семейства Перечных. Сейчас эта терминология используется в зависимости от сферы применения. В кулинарии выделяют три основных типа: белый, зелёный, черный. Отличие их только в спелости и времени сбора. Популярным сортом является толстостенный экземпляр.
Изначально перец появился в Мексике и Гватемале, в Европу, как и картофель, его завез Колумб. Сначала он закрепился в кулинарной культуре Испании, потом Англии, Венгрии, Греции, Болгарии. На нашей территории появился в шестнадцатом веке и настолько прижился, что местные фермеры принялись рассаживать его с завидной скоростью. А с приходом науки в жизни человека, перец нашли выводить, создавая гибридные виды и всевозможные вариации продукта. Спустя 5 веков, этот овощ не потерял своей былой популярности, а лишь еще плотнее закрепился в гастрономическом культе практически всех стран мира.
Блюда из перца знакомы нам с детства, он может быть фаршированным, запеченным, консервированным или измельченным в лечо. К сожалению, сегодняшние цены делают непозволительной роскошью возможность покупать натуральные овощи. Для жителей загородных домов это уж тем более не самое рациональное решение. Поэтому все больше и больше людей обходятся без магазинов, выращивая овощную продукцию на огороде. Не стоит расстраиваться или обитателям квартир – некоторые виды перца можно выращивать в горшке. Для осуществления этого процесса, необходимы всего лишь благоприятные условия для жизни растения и качественные семена перца, о которых и пойдет речь дальше.
Изначально перец появился в Мексике и Гватемале, в Европу, как и картофель, его завез Колумб. Сначала он закрепился в кулинарной культуре Испании, потом Англии, Венгрии, Греции, Болгарии. На нашей территории появился в шестнадцатом веке и настолько прижился, что местные фермеры принялись рассаживать его с завидной скоростью. А с приходом науки в жизни человека, перец нашли выводить, создавая гибридные виды и всевозможные вариации продукта. Спустя 5 веков, этот овощ не потерял своей былой популярности, а лишь еще плотнее закрепился в гастрономическом культе практически всех стран мира.
Блюда из перца знакомы нам с детства, он может быть фаршированным, запеченным, консервированным или измельченным в лечо. К сожалению, сегодняшние цены делают непозволительной роскошью возможность покупать натуральные овощи. Для жителей загородных домов это уж тем более не самое рациональное решение. Поэтому все больше и больше людей обходятся без магазинов, выращивая овощную продукцию на огороде. Не стоит расстраиваться или обитателям квартир – некоторые виды перца можно выращивать в горшке. Для осуществления этого процесса, необходимы всего лишь благоприятные условия для жизни растения и качественные семена перца, о которых и пойдет речь дальше.
Классификация семян перца
Как уже упоминалось, сортов невероятно много. Настолько много, что человек, не имеющий опыта в сельском хозяйстве, не разберется что к чему. Из всех видов и подвидовых классификации, можно выделить одну самую привычную для каждого европейца. Семена перцев делятся на такие виды:
- Острого перца. Самой популярной его разновидностью является чили, еще более острый Халапеньо, восковой Венгерский, Ямайский, красный перчик Черри и другие. Несмотря на жгучесть, в них содержится большое количество полезных веществ. Являются катализаторами пищеварения, применяются при хронических заболеваниях, болезнях желудка и кишечного тракта в некоторых случаях. На востоке с помощью острого Хабанеро излечивают метеоризм. Благодаря небольшим габаритам у большинства видов, хорошо подходит для выращивания в домашних условиях. Процесс посева семян рекомендуется осуществлять зимой. Также нужно тщательно подойти к подготовке почвы, выложив ее слоями: перегной, листовая земля, песок. Кустики комнатного острого перца плохо реагируют на пересадку, поэтому нужно заранее позаботиться о горшке «на вырост».
- Сладкого перца. Второе название, являющееся более популярным, - болгарский. Бывают разного цвета: от желтого до фиолетового. Выращивание этого типа более сложная процедура и вряд ли подойдет неопытным аграриям. Подготовка к высаживанию занимает много времени и знаний. Посев семян перца – начало самого ответственного периода, завершающегося появлением всходов. Ведь на «совести» самих семян всего 20% неудач, 80% - несоблюдение технологий выращивания. Поэтому надёжнее высевать на рассаду пророщенные семена, уменьшающие вероятность плохой всхожести. Для начала, купленные семена надо вымочить в настоянной воде с листьями алое или небольшим количеством марганцовки. Это никак не навредит растению, а наоборот избавит от вредных бактерий и повреждений. Семена нужно обильно поливать до появления первых листочков.
Как выбрать семена
Особой технологий выбора семян перца не существует, они одинаковы и отличаются тем, какие плоды мы получаем на исходе. Стоит выбирать, отталкиваясь от места проживания: частный дом или квартира. Также немало важным фактором при выборе является поздний он или ранний. Первый тип созревает около 140 дней, а второму требуется практически вдвое меньше времени. Необходимо обязательно узнать нет ли у вас аллергии на тот, или иной сорт, так как, это продукт может оказывать и негативное воздействие на больной организм.