0
В наличии
Код товара: 16028
Перец острый (горький) «Красная вишня» (Red cherry) - среднеранний сорт. Вегетационный период от всходов 100-110 дней. Куст полуштамбовый, высотой 40-60см. Плоды округлые, гладкие, диаметром 3-5см, красного цвета. Мякоть плотная, острая на вкус..
$1.99
0
В наличии
Код товара: 16027
Перец острый (горький) «Халапеньо Лимонная Специя гигант №1» (Jalapeno Lemon Spice Giant №1) - создана институтом перца Чили в Нью-Мексико. Среднеранний. Плоды больше, чем у большинства халапеньо, форма типична для халапеньо. Созревает от зеленого до..
$1.99
Новинка
0
В наличии
Код товара: 16219
Перец сладкий «Бугай» - раннеспелый сорт. Период от всходов до начала спелости 120-130 дней. Кусты высотой 50-60 см. Плоды крупные, массой 300-500 грамм, кубовидной формы, желто-оранжевой окраски. Толщина стен 8-10мм...
$0.99
0
В наличии
Код товара: 16042
Перец сладкий «Румяные щёчки» - раннеспелый высокоурожайный сорт с дружественным созреванием плодов. До технической спелости – 115-117 дней. Растение высотой 80 см, полуштамбовое. Плод массой 100-110 грамм, широко конусообразной формы, с толщиной сте..
$0.99
0
В наличии
Код товара: 12966
Перец острый (горький) «Манки фэйс жёлтый» (Monkey face yellow) - сорт острого перца с плодами необычной формы, около 10 см в длину, желто-оранжевого цвета, массой до 100 грамм. Растения до 50 см в высоту. Вкусовые качества отличные. Плоды хоро..
$1.99
0
В наличии
Код товара: 14989
Перец острый (горький) «PI 310888» - PI - это сокращенное plant inventory, т.е. просто инвентаризационный номер растения (и это может быть не только перец), это все растения, которые американцы собирали (ещё кажется с 1987г.) по всему миру и заносили..
$0.99
0
В наличии
Код товара: 12577
Перец острый (горький) «Халапеньо красный» (Jalapeno red) - выращивается в открытом и закрытом грунте, также выращивается на подоконнике. Период роста от 70 до 80 дней. По мере роста и созревания дает урожай от 2 до 35 плодов. Сначала стручки перца и..
$0.99
0
В наличии
Код товара: 15390
Перец острый (горький) «Венгерский чёрный» (Hungarian black) - среднеспелый сорт венгерского происхождения. Срок созревания 110 дней. Высота куста 60см. Большие конические плоды, длина 12-15см. Стенки толстые 6-8мм. Во время созревания меняет окрас о..
$0.99
0
В наличии
Код товара: 13683
Перец острый (горький) «Мексиканский карлик» (Dwarf mexican) - куст очень компактный, ветвистый. Сам формируется. Высота 15-20см. Весь покрыт мелкими коническими плодами, растущими вверх, созревает от зеленого до красного цвета при полном созревании...
$1.99
0
В наличии
Код товара: 13681
Перец острый (горький) «Портоколова Фифронка» (Portokolova Fifronka) - сорт острого перца родом из Македонии. Сорт старинный и очень популярный на Балканах. Плоды имеют оранжево-розовый цвет. Высота растения до 1 метра. Сорт очень урожайный и подходи..
$0.99
0
В наличии
Код товара: 15003
Перец острый (горький) «Хабанеро африканский № 9589» - высота куста 50-60 см, крепкий, ветвистый. Раннее созревание. Плоды крупные, ребристые, красного цвета. Стенки плода мясистые. Отличный вкус, аромат и острота хабанеро. Отличается обильным ..
$1.99
0
0
В наличии
Код товара: 15010
Перец сладкий «Жёлтый помидор» (Paradicsom Alaku Sarga Szentes) - венгерский, среднеранний, урожайный сорт. Плоды, похожи на сплющенную и ребристую «мини-тыкву», весом 100-150 грамм, стенки толстые, плоды оранжево-желтые. Плотная и хрустящая мякоть с..
$0.99
0
В наличии
Код товара: 12962
Переца острый (горький) «Бхут Джолокия красная» (Bhut Jolokia Red) - среднеспелый сорт. От высадки в грунт до сбора урожая нужно подождать 100-125 дней. Является одним из самых острых перцев чили в мире. Растение медленно растущее , в высоту может до..
$0.99
0
В наличии
Код товара: 12923
Перец острый (горький) «Украинский горький» - острая приправа круглый год. Среднеспелый сорт, вегетационный период 112-120 днів. Куст полуштамбовый, высотой 25-40 см. Плод длинный, конусовидный, выгнутый, красного цвета, массой 8-15 грамм. Мякоть тон..
$0.99
0
В наличии
Код товара: 12719
Перец острый (горький) «Халапеньо фиолетовый» (Jalapeno purple) - это разновидность перца чили, небольшого размера, который ценят за особую жгучесть, остающуюся во рту после еды. Пурпурный вариант классического Jalapeno, но в общем-то он не слишком п..
$1.99
0
В наличии
Код товара: 12721
Перец острый (горький) «Язык чёрного скорпиона» (Black scorpion tongue) - красивое и урожайное растение с темными листьями. Ранний от посадки до созревания 80-90 дней. Плоды в начале темно-фиолетовые, затем переходят в зеленый и коричневый, а при пол..
$1.99
0
В наличии
Код товара: 15649
Перец сладкий «Иволга» - среднеранний сорт сладкого перца с очень хорошими вкусовыми и товарными характеристиками. Период вегетации 105-115 дней, растение крепкое, штамбовое, высотой 65-75 см. Плоды тупоконической формы, крупные, весом 120-180 грамм,..
$0.99
0
В наличии
Код товара: 11798
Перец сладкий «Морозко» - хороший среднеспелый сорт для открытого грунта и пленочных укрытий. Растения 50-65 см высотой, штамбовые, компактные, крепкие, с отличной завязываемостью плодов (завязывается одновременно 10-29 плодов!) при пониженной темпер..
$0.99
0
В наличии
Код товара: 12989
Перец острый (горький) «Cayenne Joe’s Long» (Кайенский длинный Джо) - его название от города Кайенны во французской Гвиане. Имеет много выгодных лекарственных качеств. Так, например, кайенский перец – традиционно используется при лечении легочных и п..
$0.99
0
В наличии
Код товара: 12324
Перец острый (горький) «Комсток пурпл» (Comstock purple) - это один из самых удивительных перцев. Из США от Matthew Arthur. Растет около метра и дает удлиненные конические стручки, которые начинаются зеленым с фиолетовым и заканчиваются темно-красным..
$1.99
0
В наличии
Код товара: 13684
Перец острый (горький) «Мадре Вьеха» (Madre Vieja) - происходит из Юго-Западной Гватемалы, где протекает река Мадре-Вьеха. Стручковый плодоносящий перец желтого цвета. Средняя острота и отличный грейпфрутовый аромат. Компактный куст высотой 50-60 см...
$1.99
0
В наличии
Код товара: 13680
Перец острый (горький) «Рокото мини жёлтый» (Rokoto mini yellow) - плоды Rocoto имеют толстые стенки, сочную и хрустящую мякоть и весьма горячи. Аромат и вкус - фруктовые. Куст 50-60 см, раскидистый из-за активного бокового ветвления. Овальные плоды,..
$2.99
0
В наличии
Код товара: 13678
Перец острый (горький) «Ромпедор» (Rompedor) - этот перец был привезен из Перу в 1959 году. Плоды при полном созревании красного цвета, конусовидные, растут вниз. Одна из особенностей плода - матовая поверхность, похожа на конфету. Перец тонкостенный..
$1.99
Особенности перца
Сегодня существует более 700 видов семян перца. Изначально, этим словом обозначали род растений семейства Перечных. Сейчас эта терминология используется в зависимости от сферы применения. В кулинарии выделяют три основных типа: белый, зелёный, черный. Отличие их только в спелости и времени сбора. Популярным сортом является толстостенный экземпляр.
Изначально перец появился в Мексике и Гватемале, в Европу, как и картофель, его завез Колумб. Сначала он закрепился в кулинарной культуре Испании, потом Англии, Венгрии, Греции, Болгарии. На нашей территории появился в шестнадцатом веке и настолько прижился, что местные фермеры принялись рассаживать его с завидной скоростью. А с приходом науки в жизни человека, перец нашли выводить, создавая гибридные виды и всевозможные вариации продукта. Спустя 5 веков, этот овощ не потерял своей былой популярности, а лишь еще плотнее закрепился в гастрономическом культе практически всех стран мира.
Блюда из перца знакомы нам с детства, он может быть фаршированным, запеченным, консервированным или измельченным в лечо. К сожалению, сегодняшние цены делают непозволительной роскошью возможность покупать натуральные овощи. Для жителей загородных домов это уж тем более не самое рациональное решение. Поэтому все больше и больше людей обходятся без магазинов, выращивая овощную продукцию на огороде. Не стоит расстраиваться или обитателям квартир – некоторые виды перца можно выращивать в горшке. Для осуществления этого процесса, необходимы всего лишь благоприятные условия для жизни растения и качественные семена перца, о которых и пойдет речь дальше.
Изначально перец появился в Мексике и Гватемале, в Европу, как и картофель, его завез Колумб. Сначала он закрепился в кулинарной культуре Испании, потом Англии, Венгрии, Греции, Болгарии. На нашей территории появился в шестнадцатом веке и настолько прижился, что местные фермеры принялись рассаживать его с завидной скоростью. А с приходом науки в жизни человека, перец нашли выводить, создавая гибридные виды и всевозможные вариации продукта. Спустя 5 веков, этот овощ не потерял своей былой популярности, а лишь еще плотнее закрепился в гастрономическом культе практически всех стран мира.
Блюда из перца знакомы нам с детства, он может быть фаршированным, запеченным, консервированным или измельченным в лечо. К сожалению, сегодняшние цены делают непозволительной роскошью возможность покупать натуральные овощи. Для жителей загородных домов это уж тем более не самое рациональное решение. Поэтому все больше и больше людей обходятся без магазинов, выращивая овощную продукцию на огороде. Не стоит расстраиваться или обитателям квартир – некоторые виды перца можно выращивать в горшке. Для осуществления этого процесса, необходимы всего лишь благоприятные условия для жизни растения и качественные семена перца, о которых и пойдет речь дальше.
Классификация семян перца
Как уже упоминалось, сортов невероятно много. Настолько много, что человек, не имеющий опыта в сельском хозяйстве, не разберется что к чему. Из всех видов и подвидовых классификации, можно выделить одну самую привычную для каждого европейца. Семена перцев делятся на такие виды:
- Острого перца. Самой популярной его разновидностью является чили, еще более острый Халапеньо, восковой Венгерский, Ямайский, красный перчик Черри и другие. Несмотря на жгучесть, в них содержится большое количество полезных веществ. Являются катализаторами пищеварения, применяются при хронических заболеваниях, болезнях желудка и кишечного тракта в некоторых случаях. На востоке с помощью острого Хабанеро излечивают метеоризм. Благодаря небольшим габаритам у большинства видов, хорошо подходит для выращивания в домашних условиях. Процесс посева семян рекомендуется осуществлять зимой. Также нужно тщательно подойти к подготовке почвы, выложив ее слоями: перегной, листовая земля, песок. Кустики комнатного острого перца плохо реагируют на пересадку, поэтому нужно заранее позаботиться о горшке «на вырост».
- Сладкого перца. Второе название, являющееся более популярным, - болгарский. Бывают разного цвета: от желтого до фиолетового. Выращивание этого типа более сложная процедура и вряд ли подойдет неопытным аграриям. Подготовка к высаживанию занимает много времени и знаний. Посев семян перца – начало самого ответственного периода, завершающегося появлением всходов. Ведь на «совести» самих семян всего 20% неудач, 80% - несоблюдение технологий выращивания. Поэтому надёжнее высевать на рассаду пророщенные семена, уменьшающие вероятность плохой всхожести. Для начала, купленные семена надо вымочить в настоянной воде с листьями алое или небольшим количеством марганцовки. Это никак не навредит растению, а наоборот избавит от вредных бактерий и повреждений. Семена нужно обильно поливать до появления первых листочков.
Как выбрать семена
Особой технологий выбора семян перца не существует, они одинаковы и отличаются тем, какие плоды мы получаем на исходе. Стоит выбирать, отталкиваясь от места проживания: частный дом или квартира. Также немало важным фактором при выборе является поздний он или ранний. Первый тип созревает около 140 дней, а второму требуется практически вдвое меньше времени. Необходимо обязательно узнать нет ли у вас аллергии на тот, или иной сорт, так как, это продукт может оказывать и негативное воздействие на больной организм.